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『祛湿』每日一膳|四月不减肥五六月徒伤悲，祛湿消脂茶喝起来

中药课堂：薏苡仁（上）
春季是万物复苏的季节 ， 也是天气变化最无常的季节 ， 尤其是每年4月份的清明和谷雨两个节气 ， 气温时而迅速攀升 ， 时而急剧下降 ， 雨水较多 ， 天气潮湿 。
中医认为 ， 在这种湿度高、潮气大、气压低的天气里 ， 人体脾脏功能容易受损 ， 水湿运化功能大大被削弱 ， 导致湿困体内 ， 引起身体困倦 ， 疲乏无力 ， 昏昏欲睡的“春困”症状 ， 也引起舌苔厚腻 ， 头重如裹 ， 肢体沉重 ， 消化不良、大便稀溏粘腻等“湿重”不适 。
脾脏是人体天然的“抽湿机” ， 然而 ， 湿邪困于体内 ， 却容易导致脾虚 ， 使这台“抽湿机”运化水湿的功能变差 ， 造成恶性循环 。 因此 ， 在这“春困”+“湿重”的季节 ， 不仅要祛湿 ， 更要健脾 。
说到健脾祛湿 ， 老广们可谓经验丰富 ， 皆因地处岭南的广东 ， 湿气常年较重 ， 长期生活在广东地区的人群 ， 容易受湿邪困扰 。 然而 ， 擅长“煲靓汤”的老广们 ， 总能灵活运用各种汤料 ， 煲出各式各样的美味祛湿汤 ， 来抵御湿邪引起的不适 。
接下来几期 ， 我们将为大家挖掘老广靓汤中的健脾祛湿“神器” 。
今日推荐——荷苡茶
『祛湿』每日一膳|四月不减肥五六月徒伤悲，祛湿消脂茶喝起来
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材料：
干荷叶5克 ， 炒薏苡仁10克 ， 炒山楂3克 ， 红糖少许 。
做法：
将上述材料洗净 ， 放入茶壶内 ， 加入适量开水 ， 加盖浸泡5分钟 ， 然后加少许红糖调味 ， 即可饮用 。
『祛湿』每日一膳|四月不减肥五六月徒伤悲，祛湿消脂茶喝起来
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栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：
《本草纲目》中记载 ， “荷叶服之 ， 令人瘦劣” ， 结合现代药理研究结果来理解这句话 ， 就是能有助于减肥 ， 有助于控制血脂 ， 对于肥胖和高脂血症患者来说是好东西 。 中医认为 ， 荷叶味苦辛微涩 ， 性凉 ， 薏苡仁微寒 ， 具有清热祛湿的作用 ， 而且用的是炒薏苡仁和炒山楂 ， 可以调和两者的寒凉之性而又不失其祛湿消脂之功 ， 能适合更多人群饮用 。 高血压、高血脂、冠心病痰湿型人群尤其适合 。
小贴士：
孕妇忌食 ， 本品属凉性 ， 气血虚弱者及体弱小儿不宜多饮 。
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本期当值药师：

向俊 ， 广东省中医院临床中药师 ， 中药学硕士 。 擅长：中药药物咨询 ， 包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询 ， 常用中药饮片鉴别 ， 常用毒性中药研究 ， 中成药用药咨询等 。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出 ， 根据时令 ， 每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食 。 扫一扫二维码
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