『做法』这葱花饼不值钱，却是绝佳的“减肥菜”，胖子喜欢，想天天吃
这葱花饼不值钱 ， 却是绝佳的“减肥菜” ， 胖子喜欢 ， 想天天吃！红薯是很多人非常喜欢吃的一种薯类食物 ， 口感香甜软糯 ， 怎么样吃都是美味的 ， 而且物美价廉 ， 是建议经常吃的 ， 膳食纤维含量高 ， 脂肪含量低 ， 能够预防便秘 ， 其中所含维生素C和别的根茎类蔬菜差不多 。
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紫薯是薯类的一种 ， 好看浪漫的紫色赢得了人们欢心 ， 很多人喜欢吃 ， 其中除了含有膳食纤维、维生素等各种营养成分 ， 花青素的颜色赋予了它浪漫色彩 ， 不只是颜值好看 ， 花青素也是一种强有力的抗氧化剂 ， 能够延缓衰老 ， 增加肌肤弹性 ， 保护视力等 ， 在吃法上是多种多样 ， 可以蒸着吃 ， 烹饪成各种不同美食 。
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红薯和紫薯 ， 薯类食物到底是增肥还是减肥？要看怎么样吃 ， 方法很重要 ， 饭后吃红薯 ， 因为已经吃饱 ， 红薯本身就是含有热量的 ， 反而增加了热量摄入对控制体重是不利的 ， 如果说吃红薯减肥 ， 那就是作为主食来吃 ， 能促进肠胃蠕动 ， 增加饱腹感 ， 今天把红薯和面粉放在一起做成紫薯饼美食 ， 不需要一滴水 ， 不需要一滴油 ， 营养价值高 ， 烹饪方法健康 ， 对减肥有一定帮助 ， 详细做法分享如下 。
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---紫薯葱花饼---【所需食材】紫薯1个 ， 鸡蛋1个 ， 面粉200克 ， 小葱3根 ， 酵母粉2克 ， 白砂糖1小勺 ， 盐适量【详细做法】1、紫薯上锅蒸熟 ， 拿出来放在碗中压成泥 ， 打入两个鸡蛋 ， 放入酵母粉 ， 先搅一下酵母粉融化 ， 今天紫薯饼当中是没有一滴水的 ， 酵母粉得借助鸡蛋液体融化 ， 才能够充分发挥活性 。
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2、接着放入面粉 ， 做紫薯饼 ， 任何面粉都可以 ， 低筋高筋还是普通面粉 ， 家里有什么就放什么 。
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3、先用筷子搅拌成絮状 ， 然后用手揉成光滑的面团 ， 面团保持比较柔软就可以 。
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4、盖上盖子或者敷上保鲜膜放在一旁酵发到原来两倍大的时候 ， 看 ， 这个发酵得多好 ， 一个半小时发酵完成 ， 想要快速一点 ， 把面团放在30度温水盆中 ， 给予适宜的温度 ， 加快发酵 。
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5、发酵好的面团拿出来在案板上搓揉一下 ， 擀成薄圆形 ， 上面撒切好的葱花 ， 再撒上盐 。
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6、卷起来切成大小均匀一样剂子 ， 想要饼大一点可以切大点 ， 想要饼小就分小一点 。
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