#糖糖小厨365TB#即将入夏，做凉拌菜更爽脆好看，放什么醋特别关键，教你正确做法( 二 )
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6、然后装盘倒入调味汁即可食用 。 注意：黄瓜要想口感脆 ， 千万别腌制时间太长 。
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这道凉拌菜就做好了 ， 爽脆又开胃 ， 无论是喝小酒还是家里来客 ， 都非常实用 。
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小贴士：
1、用来做凉拌菜 ， 挑选粉皮也有讲究 ， 用红薯粉做的凉皮 ， 时候用来煮火锅和炒食 。 用豌豆和小麦淀粉做的凉皮 ， 时候用来做凉拌菜
2、调料汁做到不油腻 ， 但很鲜美又入味 ， 千万别放太多的油和鸡精 ， 醋宁可放米醋也不放陈醋 ， 这2点很关键 。
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天热了 ， 我家只要有这菜 ， 连炸花生米都要靠边站 。 不知道大家是否喜欢吃黄瓜凉拌凉皮？欢迎大家来谈谈这道菜你是如何做的？还有什么更好做法？
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