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生猪■猪肉价格要稳了

生猪■猪肉价格要稳了
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猪肉价格降了,但这轮“猪周期”可能还没结束,供求缺口存续时间恐将拉长
◆导报采访人员 刘勇济南报道
经过近20年的准备和酝酿,我国价值最大的农副产品、首个活体交割期货品种——生猪期货获批 。 4月24日,中国证监会正式批准大连商品交易所开展生猪期货交易 。
接受经济导报采访人员采访的业内人士指出,生猪期货上市能为相关行业提供避险工具；同时尽可能平衡猪肉价格,一定程度上抑制暴涨暴跌、提高猪肉供应的稳定性,成为帮助解决“猪周期”难题的新工具 。 但在短期内,猪肉的价格或仍将高位运行 。
猪肉价格降了
“后腿肉,每斤29.9元,购买1.5斤,花费44.85元 。 ”26日,济南市民陈菊在记账本上记下了当天的一笔花销,“便宜了,比一个月前便宜了近4块钱 。 ”
正如陈菊所说,经济导报采访人员在调查中发现,近一个半月来,猪肉的价格呈现下滑趋势 。 不少农贸市场、超市的猪肉零售价已到25元/斤,特价排骨跌破20元/斤 。
在济南闵子骞便民市场,前肘肉标价25.9元/斤,带皮五花肉29.9元/斤,去皮五花肉28.5元/斤,特价排骨已经降到18.8元/斤 。 销售人员告诉经济导报采访人员,后腿肉与上周相比,价格下降了2-3元 。 “以前价格都在40元/斤以上,现在价格都下滑了 。 ”
经济导报采访人员从山东省价格监测中心了解到,2月份猪肉的价格达到年后的最高水平 。 2月27日,精猪肉全省平均价格为34.62元/斤,五花肉为33.57元/斤,去皮后腿肉为32.43元/斤；4月16日,精猪肉全省平均价格为31.71元/斤,五花肉为30.43元/斤,去皮后腿肉为28.68元/斤,呈逐渐下降趋势 。
山东省畜牧总站统计监测科科长胡智胜认为,价格之所以下降,是多方面原因造成的 。 一方面是因为交通放开后,大批压栏肥猪出栏,猪肉量的供给增加；另一方面,国家储备肉投放量增加,截至目前国家储备肉投放到市场为30万吨 。 此外,进口量也在增加,一季度同比进口量增加了87%,达到了99万吨以上 。
猪肉价格会一直降下去吗?对此,胡智胜给出了答案 。
“根据我们的监测以及了解的一些情况,后期猪肉的价格仍存在上涨的空间和动力 。 ”胡智胜分析道,“猪肉的消费在增长,大宗采购也在逐步回暖,大体量的猪出栏压清后,仍呈现一个紧平衡的态势,助推猪肉价格有一个上行的动力 。 ”
同样,申万宏源(000166,股吧)证券的分析认为,猪肉价格降了,但这轮“猪周期”可能还没结束 。 申万宏源证券预计,2020年下半年生猪供给或有所增加,供求缺口存续时间恐将拉长 。
生猪期货获批
“猪周期”是指生猪生产和猪肉销售过程中的价格周期性波动 。 在猪肉价格景气时,养殖户为了追逐利润,增加能繁母猪和生猪供给,造成猪价下跌,养殖户减少供给,猪价重新上涨 。 长期以来,中国生猪产业深受“猪周期”困扰,价格波动较大且频繁,让不少生猪养殖户叫苦不迭 。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉说,2003年以来,中国经历了4个大的“猪周期”,且在每个大的周期内猪价还会有波动,让人难以捉摸 。 特别是2018年8月以来,生猪价格由15元/公斤跌至2019年3月的10元/公斤,之后大幅反弹,至2019年三季度达到了近40元/公斤的历史高位 。
“猪价就像过山车一样,一直起起伏伏,暴涨暴跌 。 ”已有20年养猪经验的章丘区一家养猪场的负责人张守华说道,“一头猪赚钱时能赚上千元,但亏损时也可能亏好几百,风险很大 。 ”
中国证监会正式批复大连商品交易所的生猪期货立项申请,这让包括张守华在内的不少生猪养殖户充满期待 。
“终于获批 。 ”当晚,张守华在微信朋友圈发出了上述消息 。 同时其不少同行在下面留言评论 。
光大期货分析师王娜在接受经济导报采访人员采访时表示,生猪期货出台,期货的价格发现功能就可以给市场带来更多的远期价格参考,这样养殖户就不必盲目补栏 。


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