【汇客廰文旅】这座隐匿四川千年的古城，偏安一隅，比想象中美了100倍！( 五 )
西昌烧烤
西昌第一美食
西昌烧烤方式多样 ， 比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤等 ， 各具特色 ， 价格适中 。 烧烤肉质品很多 ， 如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、甚至整只土鸡等 ， 再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了 。
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每天夜幕降临 ， 西昌的邛海边、小渔村以及古城美食街等地 ， 店内和店外的“坝坝里”坐满了人 ， 大家围着一个大大的炭火盆 ， 长长的竹签上挂着大块的肉 ， 一种大块吃肉、大口喝酒的豪放感觉油然而生 。
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坨坨肉
必点的彝家风味
坨坨肉 ， 其实就是猪肉块 ， 却是非常有口碑的彝族风味菜 。 这种做法也是彝族主要的煮肉方式 ， 吃的时候需要用手拿肉 ， 味道十分鲜美 。 在西昌 ， 坨坨肉和荞馍馍几乎是桌桌必点的菜品 。
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醉虾
极其过瘾的爽口小菜
这是一道西昌特有的本土美食 ， 格外出名 。 之所以叫醉虾 ， 因为虾的蘸水由黄酒和辣椒等调料构成 ， 吃的过程中能品尝到生虾的鲜味和酒的香味；口味偏辣但又极其过瘾 ， 在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到 。
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罗非鱼
风靡大街小巷的美食
之所以在西昌可以吃到这种热带鱼 ， 全靠普格县的温泉 ， 方能使它们大量繁殖生长 。 而这道菜也成了大街小巷里的美食 ， 通常是以盆上菜 ， 口味分为麻辣和酸菜等 。 喜欢吃辣可以选择麻辣 ， 口味更具特色 。
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荞麦馍馍
西昌最受欢迎的面食之一
荞麦本来就产于高寒地区 ， 而荞麦面营养丰富 ， 分为冷食、热食两种 。 其中在西昌地区 ， 最受欢迎的做法 ， 便是荞麦馍馍 ， 嚼几口甘甜松软 ， 令人回味不已 。
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来西昌最好的时节
每年的农历6月25或24日 ， 便到了彝族一年一度的火把节 。 霎时 ， 西昌便变成了一片火舞的海洋 ， 那个时候去西昌 ， 既可以目睹一次令你难忘的视觉盛宴 ， 也可享受到西昌的美景 ， 岂不美哉？
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自驾线推荐：西昌——普格——宁南——会东——会理——德昌——西昌
怎么样 ，
这个蓝花楹的“小国度”你还满意吗？
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