泥鳅的美食厨房：早餐不用愁，营养早餐饼，不用发酵，几分钟烙一锅，好吃又健康
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最近有朋友靠节食减肥 ， 真的是太不明智了 ， 对健康的影响众所周知 。 无论怎样 ， 也不能饿着 ， 不能从饮食上亏待自己 。 健康生活从营养的三餐开始 。 一日之计在于晨 ， 早餐作为三餐之首 ， 也有些同样重要的作用 ， 不能将就 。 快手又健康的早餐最受欢迎 。 在这个减肥的季节 ， 不如吃些营养又容易产生饱腹感的早餐 ， 一举多得岂不是更完美？！
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我是北方人 ， 爱吃面食 ， 不仅喜欢吃普通面粉制作的面食 ， 对于杂粮也是喜爱有佳 ， 比如说玉米面 。 家中常会备有一些玉米面 ， 时常做点窝头啊 ， 发糕啊 ， 贴饼子啊 ， 别有一番美味 。 今天用玉米面和野菜烙了一锅小饼 ， 不用发酵 ， 几分钟烙一锅 ， 好吃又健康 ， 刚出锅我就吃了两个 。
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所需食材：
玉米面300克 ， 普通面粉100克 ， 盐3克 ， 无铝泡打粉2勺 ， 小葱1把 ， 野菜适量
做法：
1.小葱洗净切成小段 ， 野菜也同样洗净切碎 。 如果没有野菜也可以不放 ， 或者是换成其他的菜类代替 ， 比如菠菜或者芹菜叶 。
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2.将切好的小葱和野菜放到盆中混合均匀 ， 加入盐和泡打粉抓匀 。
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3.倒入面粉和玉米粉 ， 混合均匀 。
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4.一点一点地倒入清水 ， 边倒边和面 ， 最后和成柔软的面团 。
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5.取一块面团 ， 大小根据个人喜好即可 ， 搓成长条状或者是球状 。
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6.电饼铛预热 ， 锅中刷些油 ， 放入面饼 ， 按扁 ， 中途需要翻面一次 。 烙至两面金黄成熟即可 。
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【泥鳅的美食厨房：早餐不用愁，营养早餐饼，不用发酵，几分钟烙一锅，好吃又健康】
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