土豆丝卷饼bxh：这些高营养又顶饱的早餐主食，一刻钟就搞定，搭配清粥能量也够了( 二 )
五、胡萝卜丸子面
一包面 ， 加上胡萝卜鸡蛋丸子 ， 绝对够用的维生素和蛋白质 ， 一刻钟就完成！这样一大碗 ， 不用粥了吧 。
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材料：方便面1包 ， 胡萝卜1根 ， 香菜1棵 ， 葱花适量 ， 苦菊1棵 ， 鸡蛋1个 ， 面粉3汤勺 。
做法：备点青菜 ， 可以选择自己喜欢的任何蔬菜 ， 我用的是苦菊和香菜 ， 在切一点葱花备用 。 胡萝卜擦细丝 ， 简单剁的短一点 ， 放入就一个鸡蛋、盐和葱花拌匀；放入约3汤勺的面粉；彻底拌匀成粘稠的糊状 。 用小勺舀一点面糊 ， 在盆的一边来回滑动就会成一个球状丸子 ， 锅煮开水 ， 放入一个个丸子 ， 煮开后 ， 煮1分钟放入面饼 ， 同时根据自己的口味 ， 放点方便面的调味料 ， 看到面饼要煮熟的时候放入苦菊和香菜 ， 在煮开就可以喽 ， 吃吧 ， 太好吃 。
六、柠檬炒米粉
有菜有蛋有水果 ， 维生素蛋白质都够了 ， 搭配一杯豆浆就够了 。
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材料：米粉1包 ， 大香菇2朵 ， 娃娃菜1颗 ， 柠檬1个 ， 香菜适量 ， 葱适量 ， 蚝油1汤勺 ， 盐适量 。
做法：蔬菜都清洗干净备好 ， 我用的是干米粉一袋100克 。 米粉放入锅内煮4分钟左捞出过凉 ， 控去水分 。 炒锅热油 ， 先放入切好的蘑菇片炒软 ， 再放入娃娃菜炒匀 ， 把娃娃菜炒微焦状 ， 放入米粉快速翻炒 ， 同时放入蚝油和盐 ， 放入香菜和葱炒匀 ， 挤入柠檬汁 ， 柠檬汁挤大约有2汤勺的量 ， 炒匀即可 。
七、小苏打软饼
最适合短时间操作了 ， 而且成品宣软 ， 口感非常好 ， 这个需要搭配蔬菜鸡蛋羹或者蔬菜鸡蛋汤哦 。
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材料：面粉300克 ， 温水220克 ， 小苏打3克 。
做法：小苏打放入温水里搅拌融化 ， 用温水和面 ， 把面和成柔软的面团 ， 饧5分钟 。 饧好的面擀成大饼状 ， 涂上一层油 ， 撒点盐 ， 卷起来后分成小面剂子 ， 每个面剂子两面捏好 ， 竖着压扁擀成约半厘米厚的圆饼 ， 放入放好油的锅内 ， 烙制大饼两面金黄变色 ， 鼓起又落下的样子就熟了 。
八、虾仁鸡蛋盖浇饭
如果有剩米饭就热一热 ， 做这个吧 ， 蛋白质含量妥妥的 ， 还补钙 ， 常吃长个子 。
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材料：虾仁200克 ， 鸡蛋3个 ， 胚芽米饭1碗 ， 香葱1根 ， 盐适量 ， 料酒1汤勺 ， 水淀粉适量 。
做法：每个虾仁对半切开 ， 放入1汤勺料酒拌匀腌渍10分钟 。 把鸡蛋放入葱花搅散 。 炒锅热油 ， 把鸡蛋炒熟、炒散成小块状盛出备用 ， 再稍稍放一点油 ， 放入腌渍好的虾仁炒变色 ， 放入半碗开水 ， 小火煮一下 ， 同时放盐 ， 看到水剩一点的时候放入鸡蛋炒 ， 水淀粉勾芡即可 。 大米饭热好 ， 碗米装好倒扣在碟子里 ， 浇上炒好的虾仁滑蛋 ， 等不了了 ， 快吃吧 。
九、黑芝麻糯米糖姜饼
暖身补胃的小食 ， 能量很足 ， 搭配米糊或豆浆 。
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材料：糯米粉100克 ， 姜15克 ， 温水90克 ， 红糖2汤勺 ， 熟黑芝麻20 。
【土豆丝卷饼bxh：这些高营养又顶饱的早餐主食，一刻钟就搞定，搭配清粥能量也够了】做法：先用温水把糯米和成团状；熟芝麻用料理机打磨成粉状 ， 和红糖用2:1的比例拌好 。 糯米粉揪一块团成大约乒乓球大小的圆球状 ， 在做成碗形 ， 放入一勺黑芝麻红糖粉 ， 收口包严按扁成饼状 。 做好的糯米饼先用烧开水煮至浮起的状态 ， 捞出备用；2勺红糖放入剁好的姜末 ， 再加开水调成大半碗的汤汁 ， 另起一锅 ， 把刚才煮好的糯米饼煎到两面微黄的状态 ， 倒入调好的红糖姜水 ， 小火煮半干的状态就行 ， 喜欢喝汤汁的可以多留一点 ， 不喜欢的就直接吃饼 。
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