■此调料人人吃，中医却从来不碰！不想伤血管，你也少碰！不是盐！
呆在家里 ， 每天自己做饭的安全 ， 但很少有人注意到 。在你家的厨房有香料 ， 我们每天吃 ， 但几乎摧毁肾脏 ， 把我们的血管毁了！
而且这个调料是每个家庭都有的——味精！！
家家都是有的一些调料 ， 毁肾毁血管
肥胖
很多人喜欢做饭味精 ， 这样才能够感受到的味道 。但于康教授提醒说 ， 食物放太多味精 ， 会在无形中导致热量摄取过多 ， 引起肥胖 。
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高血压
许多中国高血压、糖尿病、肾病病人只知少吃盐 ， 不知道味精企业也是不同盐分具有很高的佐料 。
味精吃多了 ， 经常感到口渴 ， 因为味精中含有钠 ， 过多摄入可导致高血压 。
所以 ， 老年人和自己患有高血压、肾病、水肿等疾病发展的人来说尤其我们应该少吃味精 。
头晕、头痛、肌无力
谷氨酸钠MSG的主要成分 ， 击穿在消化过程中的酸 ， 这是由酶催化 ， 可被转换成在脑中的抑制性神经递质 。
当味精摄入过多时 ， 会出现头晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等症状 ， 对于较敏感的人甚至可能会感到骨痛、肌肉无力 。
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骨骼、智力发育不全
过多的抑制性神经递质妨碍骨骼发育 ， 对儿童的影响尤为显著 。
血液中谷氨酸蛋白含量明显增高 ， 限制我们人体对钙、镁、铜的利用 ， 导致对于人体缺锌 。
锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素 。因此 ， 婴幼儿和哺乳期的母亲应禁食或少食味精 。
视力下降
日本进行研究工作人员可以认为 ， 长期过量食用味精可能影响导致视网膜变薄、视力下降 ， 甚至失明 。
自制天然调鲜粉
余康教授提醒: 味精的摄入量 ， 健康成年人每天不超过6克 ， 是安全的 。
自制天然调鲜粉
在日常生活中 ， 我们可以用“天然清爽剂”来代替香料 。
我们举办在家里制成的“天然空气清新剂”的钟声 ， 冬菇 ， 虾米一个电话 ， 虾米美味健康和虾以及钙的作用 。
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做法：
1、把干香菇生产用水进行冲洗一个干净 ， 不用泡发 ， 用剪刀剪成小粒 。
如图2所示 ， 干虾和虾干水冲洗 ， 扑杀杂质 ， 以除去和吸收水分用厨房纸 。
3、把香菇和虾皮和虾仁放到一个烤箱中 ， 上下进行温度100度烘烤 ， 直至没有水份管理全部被烤干 。
4.将香菇 ， 虾皮和虾仁放入蒸煮机中 ， 制成光滑的粉末..
小贴士：
1. 干香菇最好干燥使用 ， 它们有好闻的气味 ， 它们需要暴露在阳光下 ， 以获得更多的维生素 d ， 这有助于身体吸收钙 。
2、虾皮平台选用淡干虾皮 ， 可以通过减少盐的摄入量 。
3、如果我们家里自己没有一个烤箱进行的话 ， 可以将两种食材泡好后放在锅里小火炒干 。
4、打好的粉要放到密封的瓶子里保存 ， 以免潮化结块 。
可能对于大多数人来说 ， 单纯的依靠食物来改善血脂效果不是特别明显 ， 这时候不妨运用一些中医的方法 ， 比如补充高血脂人群体内缺乏的营养物质 ， 临床上效果较好的是黄花草油酸营养素
【■此调料人人吃，中医却从来不碰！不想伤血管，你也少碰！不是盐！】含有高达90%以上不饱和脂肪酸 。经常食用可降低血清中总胆固醇的含量 ， 减轻高血脂的症状 。黄花草油酸营养素有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢 ， 从而减少胆固醇在血管中的堆积 ， 并软化动脉血管 ， 易结合植物甾醇双向调节血脂 。
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