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「每天一堂红酒课」至尊珍藏98高分，AG称其为史诗般佳酿，Decanter酒评家年度佳酿第3名( 二 )


容量：750ml
酒塞：木塞
追求极致的意大利名庄
「每天一堂红酒课」至尊珍藏98高分，AG称其为史诗般佳酿，Decanter酒评家年度佳酿第3名
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福地酒庄（Fontodi）是意大利基安蒂（Chanti）的超级名家 ， 庄主更是基安蒂协会的主席 ， 德高望重 。 当很多酒庄纷纷开始谈论生物动力法酿酒（对于葡萄酒的好处）的时候 ， 福地酒庄采用生物动力法已近百年历史 。
Fontodi贵为产区龙头享誉全球 ， 但却是一个精分的酒庄 ， 既传统又叛逆 ， 既古典又现代 ， 非常有趣、有个性 。 在种植方面Fontodi就很传统 ， 实行有机耕种 ， 非常注重葡萄园的生态平衡和生物多样性 ， 他们似乎诞生之日起就习惯了「与大自然和谐相处」这样的种植方式了 ， 而直到现在 ， 很多酒庄才醒悟过来 。
「每天一堂红酒课」至尊珍藏98高分，AG称其为史诗般佳酿，Decanter酒评家年度佳酿第3名
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另一方面 ， Fontodi在历史中扮演的叛逆者的形象在当地深入人心 。 意大利酒王西施佳雅因反意大利传统的国际化 ， 而让意大利葡萄酒制度开了特权的口子；Fontodi却恰好相反 ， 当初以安东尼世家的天娜红葡萄酒为首的一众酒庄为了突破销售困境 ， 想通过主打波尔多品种来杀出一条血路 ， 诞生了著名的「超级托斯卡纳」 。 而这个时候的Fontodi却不为所动 ， 始终热衷于本土品种 。
「每天一堂红酒课」至尊珍藏98高分，AG称其为史诗般佳酿，Decanter酒评家年度佳酿第3名
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另一方面 ， 因为之前意大利法律规定：Chianti酒必须混酿 ， 否则只能标IGT（地区餐酒级） ， 而Fontodi酒庄旗舰酒款Flaccianello della Pieve用的却是100%桑娇维塞 ， 这直接导致它是顶级名庄却与法定产区DOCG头衔无缘 ， 这时 ， Fontodi从来没有想过要改变自己 ， 哪怕加1%的其它品种以让这款洒拥有DOCG级别资格 。
直到1995年起 ， Chianti才允许使用100%桑娇维塞也可以标上DOCG ， 可是Fontodi这个时候却又一次丝毫不为所动：我用惯了IGT ， 就不换了吧！
Fontodi就像特斯拉的马斯克一样 ， 是一个叛逆却又成功得让无数人羡慕的业界传奇 。或许正是这种坚持和一点「古怪」 ， 才让它的酒总让人眼前一亮 ， 惊喜不断 。
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