『北京青年报-北青网』新乳业首份年报出炉：揭秘行业后来者如何成为产业升级引领者( 二 )
随着人们对乳制品的消费升级，尤其是今年以来，通过营养提升免疫力的健康投资成为更多消费者的共识，低温鲜牛奶凭借富含免疫球蛋白和乳铁蛋白等营养健康物质而更受青睐。面对美国、日本、澳大利亚等发达国家低温鲜奶高达90%以上的占有率，低温新鲜奶在中国乳业发展中的巨大潜力也更加明晰。
但也无需回避，在低温新鲜奶日益受到重视的同时，其在产业链协同、物流配送等方面的短板也今年的特殊时刻也凸显出来。正是因此，发挥优势弥补短板成为“鲜战略”面临的全新契机，这也为新乳业未来的发展提供了更高的平台，为行业升级带来了更多遐想。 文/北京青年报采访人员张钦
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