老虎社区■Beyond Meat 盘前涨超 5%，美国人造肉消费激增
4月27日 ， BeyondMeat前涨超5% 。 近期美国人造肉消费激增 。
【老虎社区■Beyond Meat 盘前涨超 5%，美国人造肉消费激增】
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据媒体报道 ， 公共卫生事件正在重塑美国的肉类市场 ， 以植物为基础的替代品的销量激增 ， 而屠宰场和加工厂的关闭威胁着真正的肉类生产 。
根据尼尔森的数据 ， 在截至4月18日的一周内 ， 美国以植物为基础的肉类替代品的销量较去年同期猛增200% ， 在8周内猛增265% 。 相比之下 ， 同期鲜肉价格分别上涨了30%和39% 。
尽管人造肉在美国蛋白质市场上仍然只占一小部分 ， 但近年来它的受欢迎程度迅速上升 ， 公共卫生事件加速了这一趋势 。 与真正的肉类相比 ， 植物蛋白的生产也更加自动化 ， 对劳动力的依赖程度也更低 ， 因此更不易受到人手短缺的影响 ， 供应链因素也更容易控制 。
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