「土豆丝卷饼bxhTB」儿子早餐迷上它，一周吃三次，每次至少吃两个，总是点名要( 二 )
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7、每个面剂子擀成饼 ， 包入豆沙馅 。 豆沙馅是我自己炒的 ， 一次可以多做一些 ， 冰箱内冷冻保存即可 。
【「土豆丝卷饼bxhTB」儿子早餐迷上它，一周吃三次，每次至少吃两个，总是点名要】
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8、做好的豆包生胚放入蒸锅内 ， 再饧发半小时 。 看到豆包涨发了就开火蒸 。 大火蒸15分钟 ， 焖5分钟开锅即可 。
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小贴士：
做蔬菜面食的时候 ， 无论是菠菜还是胡萝卜等等 ， 都放一点小苏打来综合 ， 这样能保持蔬菜鲜艳的颜色 ， 而且 ， 酵母面团有了小苏打的综合不会有酵母的味道 ， 吃起来有小麦香 ， 更好吃了 。
面团的软硬度比饺子面团稍微软一点就可以 。 因为每个人用的菠菜泥的含水量都不一样 ， 所以 ， 量自己把握好 ， 不要放多了 。
说一下豆沙馅的制作方法：红小豆用压力锅加入5倍的水量 ， 煮压1小时 。 把红小豆煮压到软烂 ， 倒入不粘锅一边炒一边碾 ， 把红小豆碾成泥状 ， 放入需要的糖量炒匀 ， 最后放点玉米油再炒匀 ， 看看含水量 ， 能团成团 ， 软硬适中就可以喽 。 一般500克的红小豆放20克的油炒就行 ， 这样做的豆沙馅没有苦涩的口感 ， 很香 ， 很好吃 。
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