『搜狐新闻』花样多多的D特压 | 主咖装备 NO.5( 二 )
2、如果要上提压杆的话 ， 不要盖上盖子 ， 会更容易些 。
3、由于D特压胶圈的密封性不够好 ， 所以下压时注意控制速度 ， 太快容易让水从胶圈外侧的缝隙向上渗出 。
4、根据不同烘焙程度及萃取的难易程度结合自己想要喝到的味道去调整分段水量 。
5、适当延长闷蒸时间及增加分段数可以有效提升萃取效率 。
设计上的进步与器具的推陈出新 ， 可以帮助我们更好地、更精准地控制萃取 。 D特压与爱乐压在设计上各有优劣 ， 并没有互相取代 ， 都有各自的用武之地 。
我们需要了解的是：在追求好味道的路上 ， 器具可能只是一个辅助工具 。
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【酒酿冰咖啡】酒酿也能做咖啡？
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