疫情冲击下的250万美国农场工人( 二 )
一场在Del Bosque农场的新型冠状病毒安全培训（照片由Del Bosque提供）德尔·博斯克（Del Bosque）种植了大约2200英亩的农作物 ， 其中大部分是有机农产品 ， 包括几种甜瓜和芦笋 。 他说他的员工是他最大的关注 。 毕竟 ， 他的生意依赖于他们出来工作 。他说：【“我们现在是并且将一直是一个不可或缺的行业 ， 所以我们需要确保我们的员工放心地知道他们能来工作并且仍然受到保护 。 ”】德尔·博斯克（Del Bosque）的公司提供带有设备齐全洗手台的干净卫生间 。 该公司建议员工定期用肥皂洗手 ， 打喷嚏时对着手肘 ， 生病时待在家里 ， 这些措施早在疫情爆发前就已成为公司食品安全计划的一部分 。 此外 ， 德尔·博斯克（Del Bosque）还表示 ， 他已经制定了新的社交距离保持措施 ， 并制定了一项关于不接触其他员工的规定 。他说:【“我们知道 ， 疾病不仅可以从一个工人传染给另一个工人 ， 还可以通过农产品传播 。 ”“我们只是想加强我们多年来一直在做的事情 。 ”】德尔·博斯克说 ， 成排的芦笋间隔5英尺 ， 但当工人们以各自的速度收割时 ， 能遵循在田间保持所要求的6英尺社交距离准则 。 在6月 ， 当甜瓜收获季节开始时 ， 他可能不得不增加更多的距离保持措施 ， 尤其是对包装工 。德尔·博斯克无法阻止他的员工拼车 ， 因为许多人没有其他办法来上班 。 他也不能让他们和更少的人一起生活 。 当公司要求工人生病呆在家里时（加州生病的农场工人每年可以带病休假3—8天 ， 具体时间取决于他们的工作时间——病假在工作三个月后才开始生效） ， 一些新员工便无法受到保护 。德尔·博斯克说 ， 30天后他为季节性农场工人和全年工作人员提供奥巴马医保水平的免费医疗保险 。 一些人也有资格享受加州版的医疗补助 ， 合法居民或美国公民都可以享受医疗补助 。然而 ， 根据工人和支持他们的倡导者们的说法 ， 其他雇主远没有这么上心 。加州职业安全与健康部(Cal/OSHA)对Civil Eats表示：他们将继续对疫情流行期间的投诉、严重的受伤和田间农业作业时的疾病做出回应 。 发言人弗兰克·波利兹（Frank Polizzi）说：【“检查人员正在核实农田现场是否符合卫生要求和个人防护装备是否适用 。 ”】他鼓励工人们打电话投诉 ， 并表示Cal/OSHA计划本周就防止COVID-19的传播用英语向农业雇主和工人发布指南 ， 不久后还会用西班牙语发布 。上周五 ， 在蒙特利县（Monterey County）发布了一项对农业全面豁免的就地庇护的法令后 ， 该地区的官员发布了一份农工保护咨询报告 ， 受到了该地区农业产业的欢迎 。 在北卡罗莱纳 ， 另一个有许多外来工人和移民工人的州 ， 卫生部也为农业雇主发布了指导方针 。其他的州或县很少有效仿这个政策的 ， 但是很多工人已开始采取自己的防护措施 。奥克斯纳德农场的工人阿尔瓦拉多（Alvarado）说 ， 当她和其他人咳嗽时 ， 他们会用头巾蒙住脸并且会买他们自用的手套 。 下班后 ， 她会在车里换衣服以免把衣服带进家里 。 为了对冠状病毒有更多的理解 ， 她收听了西班牙语广播电台 。 上周 ， 当她出现干咳时 ， 她立刻去了急诊室 ， 医生告诉她这可能并不是冠状病毒 。她说：【“我希望他们可以找到一种可以让患有冠状病毒症状的农场工人待在家里 ， 并且不会失去当天薪水或工作的解决方案 。 ”】5、社交隔离时期的教育与农场工人直接合作的组织也正在展开教育活动 。 但这些组织在如何与工人进行交流方面遇到了困难 ， 因为比起线上交流 ， 大多数移民农工更喜欢面对面的直接交谈 。 更让人头疼的是 ， 有些工人是文盲或者无法上网 。目前 ， 农业工人联合会（UFW） ， 全国农场工人联盟（Alianza Nacional de Campesinas）和社区宣传中心这几个组织都在转向Facebook Live以及像Skype和Zoom这样的社交媒体进行宣传 。 他们也在和当地的立法委员和医生合作 ， 用西班牙语提供更多的信息 。广播节目的主管玛丽亚·埃拉纳（Maria Eraña）说：总部在弗雷斯诺市（Fresno）的西班牙语言电台广播网一直用西班牙语、英语和米斯特克语（Mixteco）滚动播报关于冠状病毒的防护 ， 新型冠状病毒（COVID-19）的症状 ， 以及染病时如何应对的信息 。 该电视台还推出了自己的王牌脱口秀节目——开放线（Linea Abierta）——来讨论这个全球性流行病 ， 并定期更新公共事件脱口秀和新闻广播节目 。埃拉纳说：【“我们主要传达的消息是 ， 这不是恐慌的时候 。 而是做好防护的时候 。 这也不是害怕去看医生的时候 。 ”】文章来源：https://civileats.com/2020/03/25/farmworkers-are-in-the-coronavirus-crosshairs/【作者：GOSIA WOZNIACKA；译者：安生；本文原载微信公众号“人民食物主权论坛”】
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