#美食#晒一晒我家晚餐，简单又美味，荤素搭配营养均衡，全家吃得香
晒一晒我家晚餐 ， 简单又美味 ， 荤素搭配营养均衡 ， 全家吃得香！
婆婆家的院子有丛覆盆子 ， 每次季节一到 ， 照她的形容是：好像风一吹果子就长出来 。 当初在开垦院子时 ， 只种了十二颗小苗 ， 每年都会长大 ， 不知不觉就长成这好~~大一丛 。
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乍看有点像草莓的叶子
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结果的样子也很像草莓 ， 但是没那么娇贵 ， 不用喷洒农药也不用盖网 ， 生长速度之快连鸟都来不及吃 ， 但同样的 ， 腐坏速度也很快 ， 为避免浪费 ， 婆婆每两三天就要来采收 。 鲜红酸甜的覆盆子 ， 可以拿来做水果沙拉、打果汁、做果酱、配冰淇淋、配早餐喜瑞尔 ， 是个十足的百搭款 。
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这种水果好种又好吃 ， 可惜不耐放 ， 大个子妈采收完之后 ， 会稍微检查有没有小黑虫 ， 不必洗 ， 整盒平放冰在冰库 ， 要吃的时候不用解冻直接吃 ， 跟新鲜的一样美味 。 这一盆是几个三姑六婆加上四岁小姪女 ， 七手八脚现摘下来好大一盆 ， 隔天要离开之前 ， 婆婆拿个大杯子装满果子让我们带着 ， 路上当点心吃 。
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一路吃餐厅 ， 没什么机会吃点心 ， 这没吃完的大半杯我就放回冰箱 ， 打算隔天吃 ， 结果隔天打开一看 ， 变成这样：软软烂烂 ， 带点发酵味的果泥状(恶......)
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直接吃感觉很像吃鼻涕 ， 但整杯丢掉又觉得很可惜 ， 毕竟是婆婆的辛苦栽种 。 酸酸的水果拿来腌肉可以软化肉类 ， 增添风味(凤梨也有类似的效果) ， 直接吃不美味 ， 拿来入菜正好 。 要吃生菜包饭 ， 准备生菜是第一步 。 (因为沥干要花点时间) 我买的是沙拉用 ， 整丛的生菜 ， 一瓣一瓣拨下来洗干净 ， 放在滤网上沥干
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里层的叶子太小片没办法包怎么办？切碎 ， 等下和猪肉一起炒
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覆盆子果香猪柳条
材料：
猪肉(我用猪排肉切条)、覆盆子(也可以用凤梨代替)、生菜碎、大蒜、盐、酱油、辣豆瓣酱、黑胡椒粉、黑糖、米酒
做法：
猪肉切条 ， 洒点盐抓一抓
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倒入与猪肉差不多等量的覆盆子、一大匙米酒
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盖上保鲜膜 ， 放入冰箱 ， 腌半小时以上入味 。 (腌过之后会稍微出水是正常的)
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冷油下拍碎的大蒜 ， 中火加热
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