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『糖尿病』饭后吃水果，真的健康吗？


作者：知康
天气开始热了 ， 水果也开始多了 ， 很多朋友终于可以一饱口福 。 水果是每天都要吃的食物之一 ， 最新版 《中国居民膳食指南》推荐：我们每天摄入水果的量要在 200-350g ， 才能够满足一天中对水果的营养需求 。 但是大家在享受吃水果的同时 ， 是否也会有一些疑问 ， 比如：什么时间吃水果好呢？
『糖尿病』饭后吃水果，真的健康吗？
本文插图
大家都知道 ， 水果是对我们身体很有益的一类食物 。 水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质 ， 可以延缓人体的衰老 ， 达到美容的功效 。 有的甚至还具有预防、治疗疾病的妙用 。 所以 ， 一直以来很多人都养成了餐后吃水果的习惯 。 而这种习惯不仅仅是在家里 ， 就算是在外面餐厅 ， 水果也是最后一“道菜” ， 因此 ， 饭后吃水果 ， 成了大家的 “共识” 。 今天 ， 小编就要告诉大家 ，饭后吃水果不一定健康 。 别急 ， 先看完 ， 小编有科学依据 。
研究表明 ， 饭后胃已经处于被食物填满的状态 ， 人体的血糖在逐渐上升 。 正常人的血糖 ， 无论是空腹时还是饭后 ， 都保持一定的范围 。 一般来说 ， 凌晨三 ， 四点钟血糖处于最低点 ， 但多不低于3.3mmol/L ， 以后逐渐生高 。 正常人空腹血糖应在 3.3-6.1mmol/L的范围 。餐后半小时到一小时之间 ，血糖往往最高 ， 一般在10.0mmol/L以下 ， 最多不超过11.1mmol/L 。如下图为正常人的血糖含量变化曲线：正常人的血糖在饭后1小时内（BC段）大幅度上升 ， 在饭后2h后血糖的含量出现了大幅度下降（CD段） 。
当人体的血糖超过正常值时 ， 我们身体最重要的器官胰腺就开始马力全开的工作了 。 接下来（ 敲黑板） ， 就是高中的生物题了 ， 补课请看下面视频（因平台原因 ， 无法播放 ， 请移步知康界公众号）：
因此 ， 在饭后立刻进食水果不仅会加重胃的负担 ， 影响食物正常消化 。 还会使血糖升得更快 ， 在短期内增加胰腺的工作负担 ， 而且容易诱发糖尿病和消化系统疾病 。专家建议：最好在饭后两小时后再吃水果 ， 也可以在两餐之间吃 。 这样 ， 可以降低胃和胰腺的工作强度 ， 有益于身体的健康（目前中国人患糖尿病的人数超过 1.1亿人 ， 并且有 5亿人处于糖尿病前期 ， 有些人认为糖尿病是吃出来的） 。 为了大家的健康 ， 饭后水果是时候该停一停了 。
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