#阿明美食小吃解密#土豆春卷的做法，营养又美味，做法超简单
土豆春卷作为一道非常美味的家常主食 ， 一直以来都受到广大家庭的喜爱 ， 外皮酥脆 ， 馅香美味的特点
以下就介绍一下土豆春卷的具体做法
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一、土豆丝 ， 红萝卜丝 ， 辣椒丝放入锅中炒熟 ， 加入盐 ， 胡椒粉调味盛出冷却
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二、锅中放入面粉20克 ， 热油30克 ， 做成油酥
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三、面粉300克 ， 放入盐三克
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四、倒入凉水160克
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五、倒入油十克
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六、和成光滑面团 ， 醒发15分钟
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七、取出面团搓成长条 ， 每个剂子25克
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八、取一个剂子搓圆
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九、擀成圆饼
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十、在一个圆饼上刷上油酥 ， 盖上一个圆饼
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十一、再刷油酥
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十二、再压上一张圆饼 ， 擀成大的薄饼
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十三、小火放入锅中 ， 烙至两面微黄 ， 中间不断翻动
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十四、沿着边缘撕开
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像这样的薄饼
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十五、取一张薄饼 ， 铺上前面炒好的土豆丝
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十六、按图片方法折起
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十七、放入锅中小火煎至两面微黄
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