『海带』咬一口满嘴香，大厨教你做海带炖排骨，一大锅都不够吃太香啦！( 二 )
3.干货调料少放一点就行 ， 特别是桂皮 ， 放一小块儿就行 ， 放多调料味太重 ， 不喜欢吃调料的人可以不放 。
4.辣椒随口味添加 ， 但是稍有辣味比较好吃 。
5.海带发的时间长一点比较肉质厚嫩 ， 一般需要一天时间发海带 ， 刀工好的人可以切成条 ， 挽成海带结 。
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三、芋头蒸排骨
主料：芋头300g 排骨200g 酱油适量 蚝油适量 蒜头适量 盐小许 葱姜小许
1.首先将排骨砍块 ， 然后放在凉水中浸泡 ， 泡出排骨中的血水 。
2.蒜头拍碎 ， 姜切片 。排骨捞出后加入拍蒜头.姜片.酱油.蚝油.和盐拌均匀 。排骨腌半小时左右 ， 让它更好入味 。
3.芋头去皮切滚刀块 ， 放在盘底 。
4.将入味的排骨放在芋头上面 。
5.蒸锅中放入适量的水 ， 把盘子放入 ， 大火蒸15-20分钟 。出锅时撒上葱花就色香味俱全了 。
【『海带』咬一口满嘴香，大厨教你做海带炖排骨，一大锅都不够吃太香啦！】以上就是海带炖排骨的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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