『』原创 这个五一,来安徽六安吃美食吧!当地特色料理让你流连忘返( 二 )


『』原创 这个五一,来安徽六安吃美食吧!当地特色料理让你流连忘返
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就是这种仿佛膏体般的存在 。
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山笋烧肉 。春季最经典的一道菜 , 无论是入味的肉 , 还是香脆的笋 , 都是大家秒速光盘的对象 。
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小炒菌菇 , 各种菌菇炒在一起 , 脆脆嫩嫩 , 鲜美无比 。
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当地人介绍说的另一道特色 , 竹荪 , 和我们平时吃的不一样 , 是很厚的多层的竹荪 , 口感很饱满 。
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4、天堂寨
特色:吊锅
天堂寨所在地最特色的当地吃法——吊锅 , 吊锅在中间 , 用炭火煮着浓汤 , 周围是各种小菜 , 是还有春寒的季节 , 最美妙的伴侣 。
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鱼汤熬的浓稠发白 , 非常好喝 , 特别暖身 , 夜晚的 安徽 山区还是有点冷的!
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黑猪肉 , 经过油炸后的黑猪肉再炒 , 不会觉得油腻 , 反而脆脆的很好吃 。
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当地特色的丸子 , 先是蒸熟再勾芡 , 汤汁都渗入了丸子之中 , Q弹美味 。
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当地的粉皮 , 做的弹性十足 , 配上辣椒的蘸酱 , 很是美味
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韭菜虾米 , 虽然没在美食榜上看到 , 但似乎农家都很中意做这道菜 , 可能是虾米的脆口和韭菜的喷香搭配当小菜很合适吧
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溪涧小鱼 , 这种炸的酥脆 , 吃不到骨头的烧法 , 很是让我们中意
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