【我爱我厨】快手酸辣海带丝做法揭秘！学会后再也不用叫外卖了
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【【我爱我厨】快手酸辣海带丝做法揭秘！学会后再也不用叫外卖了】要说夏天什么菜最受欢迎 ， 答：凉拌海带丝喽 ，不过味道一定要好吃才行 。 我们可以看到有很多卖海带丝小包的 ， 还有外卖什么的 ， 不少人拿着做小零食吃 ， 其实 ， 想吃不一定要买 ， 自己做照样能做出好味道 ， 不过 ， 关键是你想不想做 ， 下面就看下制作过程吧!
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食材准备：
海带丝300克、蒜末20克、葱花10克、食用油适量、辣椒面3克、红辣椒3个、白芝麻3克、白糖2克、食盐3克、生抽20克、陈醋15克、花生碎适量
制作过程：
1、海带丝我用的这种干海带 ， 市场也有泡好的 ， 都可以用
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2、海带泡发洗干净以后后切成细丝 ， 切完以后放水龙头下冲洗干净 ， 锅中烧开水倒入洗干净的海带丝 ， 水开煮5分钟 ， 海带丝熟了捞出 ， 过一遍冷水 ， 我用的自来水 ， 介意的可以用凉白开
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3、沥去水分的海带丝放入盆中 加入 蒜末 辣椒面 盐 葱花 红辣椒 白芝麻 白糖 然后小锅倒油烧热 ， 浇在上面拌匀
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4、然后倒入生抽 陈醋 拌匀即可
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5、花生碎是我家里油炸好的花生拍碎了直接放进去的 ， 多少随个人喜好
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6、非常爽口的一道凉菜就做好啦
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看了上面的介绍 ， 是不是感到挺简单的 ， 这样的小菜无论是做配菜还是做小零食都是挺不错的 ， 如果你不喜欢吃辣的可以不放 ， 或者少放 ， 主动权完全自己掌握 。
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