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「」夏天吃这几道凉拌菜，养生开胃又减肥

夏天马上就要到了 ， 天气一热胃口就差 ， 一些比较油腻的东西就吃不下了 ， 而凉拌菜就非常适合这种天气吃 ， 清清爽爽的 ， 开胃又减肥 ， 大家赶紧学起来吧 。
1 ， 凉拌莴笋
莴笋去皮,切均匀的细丝待用 。锅内烧水,水中滴入适量油和盐,水开后,关火,将莴笋丝倒入迅速拨散,让莴笋丝充分被沸水烫匀 。迅速将莴笋丝捞起,过凉水,沥干水分后转容器中待用 。炒锅加少量水,加入美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上 。锅内再烧热1匙油,慢火煸香干红椒,趁热将油和干红椒一起倒在莴笋丝上,即可食用 。
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2 ， 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜可以说是很经典又方便的一道了 ， 受到了很多人的欢迎和喜爱 ， 清爽不油腻 ， 吃起来非常的香脆爽口 ， 黄瓜拍扁切成地小条小块 ， 花生加油炒熟 ， 一起入碗里加盐、生抽、醋和麻油腌制上20分钟的时间即可 。
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【「」夏天吃这几道凉拌菜，养生开胃又减肥】3 ， 糖拌西红柿
这道菜是最简略的凉拌菜了,专家说西红柿生吃时营养价值比炒着吃更高 。所以夏天来了,西红柿生吃非常好 。挑两个较大的西红柿切瓣,放入碗中,撒入适量白糖,拌匀即可食用,这是夏日MM们最爱的凉拌沙拉 。
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4 ， 凉拌芹菜
芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出 。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用 。在夏季,由于天气关系 ， 人们容易出现咽喉疼痛、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用 。
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