「咸鸡蛋」腌鸡蛋，有人加盐水，有人裹保鲜膜，教你正确做法，个个起沙流油( 二 )
温馨小贴士：
1.一定要用高度白酒将鸡蛋外壳的鸡粪以及鸡血洗干净 ， 不仅可以杀菌消毒 ， 还可以防止鸡蛋变坏 。
2.腌鸡蛋前 ， 要先将鸡蛋放在加有白醋的凉白开水内 ， 浸泡1个小时 ， 这样可以使鸡蛋蛋壳变软 ， 在腌制的时候 ， 加速盐的渗透 ， 缩短鸡蛋的腌制时间 。
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