「北青网」茄子挑选直的还是弯曲的？不懂可就要吃亏了！
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夏天是茄子大量上市的季节 ， 茄子的营养比较丰富 ， 含有蛋白质 ， 碳水化合物 ， 维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
茄子有直的也有弯曲的 ， 那么应该是挑选直的还是弯曲的呢？
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茄子之所以会弯曲和生长过程是分不开的 ， 造成弯曲主要有这3种原因 ，
【「北青网」茄子挑选直的还是弯曲的？不懂可就要吃亏了！】第1：营养过剩 ， 茄子不能消耗掉营养 ， 生长不足造成了弯曲 。
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第2：植株长得比较弱 ， 果实长得太大 ， 缺水导致的弯曲 。 第3：生长过程中碰到障碍物也会生长弯曲 。 但是弯曲的茄子大部分是没有打过农药 ， 没打激素的 ， 因此口感会好一些 。
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而看起来特别直的茄子是使用了适量的植物生长剂 ， 有效地促进了茄子的生长 ， 平时我们在超市看到的茄子大部分都是比较直的 ， 弯曲的茄子就比较少 。 如果看见弯曲的茄子 ， 可以购买回家试试它的口感如何 。
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