『厦门』被评为厦门性价比很高，价廉物美的小吃店，这个假期值得一试
厦门这座城市有点奇特的另外一个地方就是有很多美食店 ， 而且有些美食店并不大 ， 但是却历史悠久 ， 有些长达百年 ， 有些也有数十年 ， 而今天来到的这个地方 ， 同样也是一个令人很难忘的小吃店 ， 这是位于厦门市思明区禾祥西路美湖路的店面 。
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从远处走过来 ， 这个区域似乎很安静 ， 对于很多人来说 ， 旅行的目的是为了找寻热闹 ， 打卡一些网红景点 ， 而美食似乎显得并不是那么重要 ， 不过对于喜欢在旅行中寻找美食的我而言 ， 在这样的地方找到一处地道的美食店才是最大的乐趣 。
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这个叫做吴再添小吃店的美食店创办于1959年间 ， 是以风味小吃名师吴再添师傅之名为店号 。 自开办以来已经迁移很多地方 ， 1981年于大同路重新开张营业 ， 由白案一级厨师吴再添担任主厨 ， 创制出炖缸类、蒸烹类、清汤类、油炸类等40多种物美价廉的风味小吃小点应市 。
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可以说是当时最辉煌的时候 ， 不过 ， 后来经历了一些变化 ， 2004年9月28日 ， 吴再添正式退休 ， 不再授权任何单位个人将他的姓名作商业使用 。 2005年3月 ， 吴再添拿到了新的营业执照 ， 在中山路创办新的小吃店 ， 暂命名“味中香小吃店” 。 而原大同路“吴再添小吃店”经过改制后更名为“佳味再添小吃店” 。 2006年 ， 由于中山路“中华城”拆迁 ， “味中香小吃店”搬迁至禾祥西路美湖路 ， 随后 ， 正式更名为“吴再添小吃店” 。
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也就是今天的店面 ， 现在的店和曾经最辉煌的时候相比 ， 应该算是小了很多 ， 借助曾经在厦门的辉煌名气 ， 依旧有很多当地食客 ， 和喜欢美食的很多游客前来 ， 因此生意似乎一直都很不错！也因此在网上有很多评价 ， 其中对于这里的菜品的评价都觉得不错！
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其中 ， 芋包、沙茶面和肉粽是很多人慕名而来的 ， 而大名鼎鼎的沙茶面 ， 一方面是福建传统名吃 ， 面条筋道 ， 汤味淳厚 ， 隐约似乎带点辣 ， 虾和肥肠等浇头 ， 一股鲜甜 ， 味道非常吸引人 。 肉粽淋酱 ， 味道浓郁而且很结实 ， 里面的肉份量还是比较足的 。
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芋包同样也体现出了厦门当地的味道 ， 芋包当中的馅似乎是某种鱼肉和萝卜混合的 ， 带着厦门人喜欢的独特味道 ， 因此也深受当地人喜欢 ， 对于外地游客来说 ， 每个人的口味不同 ， 很难说一定要适宜 ， 也有人评价说非常不适合 。
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【『厦门』被评为厦门性价比很高，价廉物美的小吃店，这个假期值得一试】其实这个店如果从最早算起来 ， 也有长达60多年的时间了 ， 很多食客喜欢这里主要是一份情怀 ， 加上的确是味美价廉 ， 而这里的服务却遭遇到很多人的吐槽 ， 对此 ， 我也亲身感受过 ， 的确是没有一些新开的店面那么热情 ， 总的来说还算好！
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可能我们根本无法站在一个非常可观的角度上去评价一个小吃店 ， 对于这样的小店而言 ， 因为又一些故事的延续 ， 能过存留至今或许是经历了很多波折和磨难 ， 不管是怎样 ， 存留就是对于喜欢他们的食客是一种尊重 ， 而伴随着时代的发展 ， 他们也需要在变革中不断成长！真心期待旅途中这样的小店越来越好！
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