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「」五一假期不出门在家做什么呢？为宝宝做一道喜欢吃的菜如何？

五一假期来临 ， 但是疫情还未结束 ， 大部分有宝宝的家长可能会选择不出门 。因为孩子太小出去玩不放心 。但宅在家能做什么呢？为宝宝做一道喜欢吃的菜如何？为大家推荐一道宝宝喜欢吃的菜 。宝宝版的狮子头 ， 很适合宝宝吃 。剁好的肉馅 ， 加入了蛋清变得更顺滑 ， 马蹄让肉丸变得有少许脆爽的口感 ， 买不到马蹄的小伙伴用藕或者山药来替代 ， 蛋清过敏的宝贝可以用清水来替代 。
清蒸狮子头
食材：250克猪肉 ， 135克马蹄 ， 少许淀粉
调料：根据宝宝的口味决定是否加盐 ， 能接受无盐辅食的宝宝尽量不加
＊ 图文菜谱 ＊
1. 把肉剁成剁成肉馅 。我用了250克的猪肉 ， 135克马蹄 ， 比例供仅参考哈 。
【「」五一假期不出门在家做什么呢？为宝宝做一道喜欢吃的菜如何？】猪肉最好不用纯瘦肉的 ， 最好是三肥七瘦 ， 这样口感不会特别干
「」五一假期不出门在家做什么呢？为宝宝做一道喜欢吃的菜如何？
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2. 马蹄去皮后 ， 切成小碎块儿 。
不论是马蹄 ， 还是藕 ， 或者山药都是为了让肉馅不那么容易成团 ， 不干不硬 ， 宝宝更容易嚼动 ， 而且吃起来不会觉得特别油腻呀
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3. 把肉馅 ， 马蹄混合到一起 ， 加入少许葱花 。
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4. 再加入少许淀粉 。淀粉的量我没有量 ， 四小勺左右差不多 。
如果需要加盐 ， 可以在这步少加一点点 。
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5. 少许鸡蛋清 ， 混合均匀 。
鸡蛋清是重点呀 ， 可以让肉馅变得顺滑 ， 是狮子头好吃的重要步骤 。如果宝宝对蛋白过敏 ， 就加入适量的清水 ， 也是尽量搅拌出上图这样稀一点的状态 。
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6．搓成团之后 ， 放入蒸锅蒸熟 。
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7．完成制作 。
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虽然是简简单单一道菜 ， 却满满都是爱 。
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