[蜜桃厨房]它比豆腐还嫩！在家就能自制，学会了天天做！( 二 )
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噔噔！软嫩的日本豆腐就做好啦！
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7. 接着来做茄汁脆皮豆腐：将日本豆腐均匀地裹上玉米淀粉
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8.热锅倒油 ， 放入裹满淀粉的日本豆腐煎至两面金黄
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9.蒜切末
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10.将蚝油、番茄酱、白醋、糖、淀粉倒入碗中搅拌均匀 ， 再倒入适量清水搅拌均匀 ， 调成酱汁备用
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11.热锅倒油 ， 下蒜末爆香后 ， 倒入第10步调好的酱汁炒至稍稍浓稠
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12.加入日本豆腐翻炒均匀 ， 最后撒上葱花即可
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噔噔！酸甜可口的茄汁脆皮日本豆腐就做好啦~
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盘中每一块日本豆腐 ， 都裹上了橙黄色茄汁 。
酸酸甜甜的气息不绝 ， 从一出锅 ， 就不断往外溢 ， 诱得人是胃口大开~
夹一块入口 ， 酸甜率先发动攻势 ， 以一股猛劲冲击着味蕾 。
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随后 ， 日本豆腐外层的香韧和内部的软嫩 ， 才不慌不忙在唇齿间绽放 。
口感非常细腻 ， 刚咬开外层 ， 内里仿佛入口即化般 ， 带着一丝鸡蛋的清香 ， 咕噜噜溜进肚子里~
经常有小伙伴问我 ， 为什么做菜能做出那么多花样 ， 嘿嘿~当然是因为孰能生巧呀！
【[蜜桃厨房]它比豆腐还嫩！在家就能自制，学会了天天做！】不过很多自制类的东西 ， 还是需要工具辅助才能完成 ， 还真得感谢我的厨房小家电们呢~
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