「豆果美食TB」鲜香辣椒西芹丝小炒鸡尖翅
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步骤1
鸡尖过水稍微划几刀 ， 用大葱 ， 姜片和料酒 ， 盐 ， 两勺生抽拌匀腌一下 。西芹切丝 。 其他材料准备好 。
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步骤2
锅中下油 ， 炸大蒜花椒 。
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步骤3
将鸡翅下锅炸黄 。
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步骤4
倒入料酒 ， 中火烧香鸡翅 ， 等料酒快干的时候 ， 下配菜 。
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步骤5
芹菜 ， 辣椒大蒜下锅 ， 翻炒一会 。
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步骤6
加入一铲生抽 ， 半铲老抽（调色）加一点水 ， 烧一下 。 不要太多水 ， 芹菜会软掉 。
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步骤7
翻炒加入糖少许 ， 盐 。
【「豆果美食TB」鲜香辣椒西芹丝小炒鸡尖翅】
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步骤8
最后出锅 。 完美 。
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