『吃喝玩乐IN广州TB』自制炸物料理，连油炸雪碧都有！减肥是不可能了
5月来咯~ 最近天气反反复复
此时此刻 ， 我只想沉沦在垃圾高热量的食品堆里
今天就给你们介绍几款易上车的自制炸物料理
（独胖胖不如众胖胖
）
我就不信 ， 还有谁能拒绝这幸福的味道！
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「 油炸雪碧 」
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难度：★★
博主：微博.@我是冯大黑
食材：鸡蛋2个、淀粉50g、砂糖20g、蛋液、雪碧300ml、面包糠50g
原谅我的脑补能力 ， 我以为的油炸雪碧是把雪碧倒入烧开的油锅里 ， 还寻思着 ， 这样做 ， 锅不会炸掉吗？
原来只是跟炸牛奶同样的做法 ， 把雪碧冻成块 ， 再裹上炸粉炸制 ， 吃起来清清凉凉的 ， 很是适合夏天~
Step
①在碗里打两个鸡蛋 ， 用瓶子把蛋黄吸出来 ， 倒入雪碧+两勺淀粉 ， 搅和拌匀；
②起锅开小火 ， 把雪碧倒入锅里 ， 不停搅拌至糊状 ， 倒入刷过油的保鲜盒里 ， 放进冰箱冷冻3小时；
③将冻好的雪碧切成小块 ， 依次裹上淀粉、蛋液、面包糠 ， 放入油温高的锅中油炸 ， 炸5-8s即可 。
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「 油炸汤圆 」
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难度：★
博主：小红书.@小苏爱做饭
食材：汤圆、面包糠
油炸汤圆最好选芝麻或者花生馅儿的 ， 炸好后外皮酥脆 ， 内里爆浆 ， 堪称神仙吃法 。 不过一定要记得给汤圆扎上小洞 ， 不然它们就会发脾气 ， 自己在锅中炸开哦~
Step
①汤圆冷水下锅 ， 煮飘起来捞出过凉水；
②裹上面包糠 ， 用牙签扎几个小洞；
③油温烧至七成热 ， 下汤圆用小火慢慢炸 ， 炸至飘起来捞出即可 。
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「 油炸串串 」
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难度：★★
博主：小红书.@婧妞美食
食材：玉米、豆角、虾、火锅丸（按自己喜好来）
作为童年回忆的炸串 ， 我不允许你不会 。 觉得在外面吃不太卫生的 ， 可以自己在家动手试试~ 操作非常简单 ， 记住这个灵魂酱汁比例 ， 保证你能秒光盘！
Step
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【『吃喝玩乐IN广州TB』自制炸物料理，连油炸雪碧都有！减肥是不可能了】
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①炸酱汁：1勺细辣椒粉+1勺粗辣椒粉+1勺孜然粒+1勺孜然粉+1勺芝麻 ， 加热油拌匀 ， 拌匀后再加1勺蚝油+1勺蒜蓉辣椒酱+1勺白糖 ， 搅拌均匀备用；
②喜欢吃的配菜串好 ， 放入锅中油炸至熟透 ， 控油捞出 ， 抹上酱汁即可 。
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「 脆皮鸡翅 」
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难度：★★
博主：小红书.@瑾宁妈妈
食材：鸡翅12个、蒜末3勺、生抽2勺、老抽半勺、陈醋半勺、盐小半勺、糖小半勺、黑胡椒碎少许、玉米淀粉半碗
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