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「面食」家庭版牛角包更简单，懒人必学，学会它告别面包房

【「面食」家庭版牛角包更简单，懒人必学，学会它告别面包房】不少人喜欢面食 ， 尤其是北方人以面食为主 ， 好的面点不仅能让人满足口福 ， 更会让人心情愉悦 ， 一块面在手 ， 那能做出好多美食 。这些天呆在家 ， 我也没闲着什么蛋糕 ， 面皮 ， 面包 ， 花卷做了个遍 ， 今天先和大家分享一下我做牛角包的方法 ， 做法简单 ， 喧软拉丝 ， 一次成功 。
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其实制作美食的过程就是享受生活的过程 ， 不是有句话叫“唯有美食与爱不可辜负”吗？每当看着家人把你制作的美食吃个精光 ， 就是最幸福的时候 ， 也是最好的安慰 。
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【牛角包制作过程】第一步、准备250克高筋面粉 ， 4克酵母粉 ， 2个鸡蛋 ， 60克温牛奶 ， 30克白糖 ， 25克玉米油 。
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第二步、碗中放入面粉 ， 打入2个鸡蛋 ， 放入酵母 ， 加入白糖 ， 温牛奶顺时针搅拌成絮状 ， 一定要用温牛奶 ， 太热太凉都不行 。加入玉米油揉成光滑的面团 。
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第三步、揉好的面放在案板上给它来回揉搓 ， 像洗衣服一样 ， 反复揉搓 ， 揉出手套膜 。
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第四步、揉好的面盖保鲜膜 ， 放在温暖的地方 ， 发酵至两倍大 。我家温度高 ， 1个小时后面就发酵好了 。
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第五步、发酵好的面团取出放在案板上给它揉面排气 ， 擀成长方形面片 ， 切成图片上的形状 ， 从宽的一头卷起 。
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