【】百吃不厌的几道家常菜，色泽诱人，吃一口满嘴香，味道好极了
百食不厌嘅几味家常菜 ， 色水诱人 ， 食一啖成个口香 ， 味道好嘢
红油猪耳仔
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主料：熟猪耳仔配料：青红椒、红油、香醋、酱油、白糖、熟嘅芝麻 。
法：
1、熟猪耳仔片去肥耨地方 ， 切细条 。青红椒洗净后同样切细丝 ， 士啤 。
【【】百吃不厌的几道家常菜，色泽诱人，吃一口满嘴香，味道好极了】2、将猪耳仔条、青红椒丝装到小盆入面 ， 倒入一匙酱油 。一匙羹香醋 ， 拌匀 。一匙羹白糖 ， 拌匀提新鲜 。
3、再嚟上一匙羹自制嘅红油 ， 等味道更丰富啲 。最后糁埋啲熟嘅芝麻即可装盘！
斋炒平菇
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1 ， 平菇搣成条 ， 用滚水渌下捞出士啤 。煲倒油 ， 葱蒜片、红做椒段炒香 ， 下入青瓜片 ， 平菇抄炒 。
2.加熟盐、蚝油、味精入味 ， 抄炒匀巡出手 。
干煸椰菜花
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料：
椰菜花一棵 ， 干红辣椒断 ， 葱花 ， 姜丝 ， 蒜片 ， 花椒粒 ， 酱油 ， 醋 ， 白糖少少 ， 盐
1、椰菜花洗净 ， 用淡盐水浸泡两个字 ， 拎出用手剥细支士啤 。镬内摆油 ， 油热嘅时候 ， 放入做红椒段、葱姜蒜同花椒粒爆香 。
2、放入椰菜花抄炒 ， 转中火煸炒两三分钟至椰菜花熟 。加酱油、盐、白糖同醋 ， 抄炒匀巡即可出煲扮盘 。
青瓜炒河虾
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料：河虾百五克、青瓜一条、黄酒一匙羹、蒜头2瓣、盐3克
1.青瓜去皮切蔳片 。河虾放入油锅炒到变红之后加一克盐同黄酒 ， 抄炒匀巡存出士啤 。
2.热煲热油放入蒜头炒香 ， 再放入青瓜抄炒变色 ， 加盐抄炒匀巡 。放入炒好嘅河虾 ， 抄炒匀巡出罉
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