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@好吃实惠的菜肴分享几道，味美价廉，喜欢就为家人做起来吧

排骨炖萝卜
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食材：白萝卜1条、排骨半斤、水适量、香菜少许、盐1匙、白胡椒少许
做法：
1.萝卜去皮洗净切块备用、香菜泡水加入少许苏打粉清洗 。
2.排骨斩成段后入沸水焯烫去除血水捞出备用 。
3.将排骨放入电锅 ， 加适量的水 ， 按下开关煮40分钟 。
4.电锅跳起后加入萝卜煮20分钟 ， 待萝卜煮软加盐调味 。出锅撒上白胡椒与香菜即可 。
酱虾米茄条
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材料：茄子 ， 虾米 ， 大葱 ， 食用油 ， 鸡精 ， 郫县豆瓣酱
做法：
1.茄子去蒂洗净 ， 切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡 。
2.茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了) 。
3.把葱末 ， 开洋跟郫县豆瓣酱拌匀 ， 下热油锅炒出香味 。
4.接着倒入蒸好的茄条翻炒均匀 ， 最后撒入鸡精拌匀即可 。
豆豉烧冬瓜
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【@好吃实惠的菜肴分享几道，味美价廉，喜欢就为家人做起来吧】材料：冬瓜一块（厚2cm） ， 尖椒一个豆豉半碗蒜米适量
做法：
1、所需蔬菜：冬瓜一块 ， 尖椒一个
2、冬瓜洗净后先削去皮 ， 再切成大块
3、拿一块冬瓜 ， 先竖着切深0.5cm间隔也是0.5CM的花刀
4、同样方法再横着切 ， 让冬瓜形成网状的花刀
5、切好后冲洗干净备用
6、青椒切圆圈 ， 大蒜切末 ， 豆豉洗净备用
7、锅内倒入两勺油 ， 放入冬瓜翻炒
8、煎至冬瓜表面微黄色
9、把煎好的冬瓜拨到一边 ， 放入豆豉和大蒜爆香炒出香味
10、倒入少许水 ， 或者高汤 ， 水的量跟冬瓜齐平即可 ， 加入少许盐
11、转中小火慢慢焖至冬瓜软烂后 ， 加入少许鸡精
12、加入青椒圈进锅内断生即可出锅
青木瓜虾沙拉
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原料：青木瓜、鲜虾、豆角、番茄、青柠檬、蒜、辣椒、青椒、葱、鱼露、辣椒酱、盐、油
做法：
1. 木瓜去皮切丝 ， 鲜虾焯水后去壳 ， 番茄切丝 ， 豆角切丝 ， 葱、蒜、青红辣椒切碎 。
2. 锅中加油烧热 ， 将葱末炸至香脆后捞出 ， 再放入蒜末爆香略显焦黄 ， 然后加入盐、鱼露、辣椒酱和椒末 ， 挤点柠檬汁 。
3. 将做好的料汁倒入木瓜丝中抓匀 ， 同时也挤入些柠檬汁 ， 加入豆角丝和番茄丝再抓匀 。
4. 摆上虾仁 ， 撒上炸葱末即可 。
凉拌牛腱
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材料：卤牛腱 1颗,香菜 数支,葱 1支,辣椒 1支,小黄瓜 1支,麻辣酱 1大匙,卤汁 3~4大匙,糖 适量,香油 适量
做法
1、准备一大盘,将小黄瓜放入,上面放上牛腱
2、淋入酱汁及放上葱.辣椒.香菜即可完成


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