[厨神食谱]【柠檬酸辣鸡爪】的做法+配方，柠檬妹的清香，夏天解馋的零食！
【[厨神食谱]【柠檬酸辣鸡爪】的做法+配方，柠檬妹的清香，夏天解馋的零食！】
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红烧、卤水后 ， 天气暖和后便是凉拌柠檬鸡爪的春天了 ， 淡淡的柠檬香配上肥皂剧 ， 好吧！愉快的周末生活就这么开起啦！鸡爪大哥约会柠檬妹的用料
鸡爪15只 ， 小米椒3个 ， 柠檬1个 ， 葱花两根 ， 生姜1块 ， 大蒜6瓣 ， 八角2个 ， 香叶3-4片 ， 料酒2大勺 ， 蚝油1大勺 ， 生抽4大勺 ， 老抽1大勺 ， 桂皮1块 ， 糖1勺 ， 麻油2勺 ， 鸡精3克鸡爪大哥约会柠檬妹的做法
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步骤1
鸡爪去指甲、切半洗净
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步骤2
生鸡爪连同八角桂皮香叶料酒姜放入锅中煮
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步骤3
大约20分钟后起锅 ， 凉水冲洗沥干
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步骤4
生抽、老抽、蒜末、耗油、柠檬、糖、鸡精、小米椒、麻油调好放入一边
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步骤5
把鸡爪逐个放入并用筷子将其双面沾汁 ， 方便腌制时两面入味
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步骤6
最后上桌撒上正经的葱花 ， 一般建议腌制4小时以上会更入味 ， 可以上午做晚上吃 ， 也可以晚上做隔天吃哟！鸡爪大哥约会柠檬妹的烹饪技巧
其实这道凉拌柠檬鸡爪主要配料是 ， 味极鲜和麻油哟！柠檬妹的清香 ， 鸡爪大哥的骨香确实是非常受欢迎的一道菜 ， 大家有空闲时间都可以试试哈！
作者：80后的俩娃妈
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