#白萝卜#5月多喝这汤，营养足不上火，每天来1锅，全家身体棒！
【#白萝卜#5月多喝这汤，营养足不上火，每天来1锅，全家身体棒！】
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俗话说：“田家少闲月 ， 五月人倍忙.夜来南风起 ， 小麦覆陇黄 。 ”但是今年小麦还没黄 ， 夏天好像提前就到了 。 这几天的天气真的好热 ， 连带着家人的食欲也下降了 。 昨天温度已经35度了 ， 中午泡在“桑拿”厨房里辛苦做了一桌菜 ， 老公说不饿不想吃 ， 女儿说 看见肉嗓子就干 ， 只想喝水 。 天哪！谁来可怜可怜我这桌子辛苦做的饭菜 。 这不 ， 今天我吸取了教训做了1锅萝卜老鸭汤 ， 没想到一会就喝光了！女儿还直说：妈妈 ， 夏天喝汤就是舒服！5月一到 ， 夏天就来啦 ， 多给家人做这锅汤 ， 下火又好喝 ， 简单还营养！
炖鸭子汤搭配白萝卜是非常棒的 。 鸭肉性凉 ， 肉质软绵 ， 适合解暑 ， 下火 ， 白萝卜顺气消食 ， 提升食欲 。 但是值得一提的是 ， 鸭肉烹炒时 ， 普通煎炒不易入味 ， 需要简单炒下 ， 然后需要加水慢慢炖煮一个小时 ， 炖出来的汤不仅汤鲜 ， 还营养美味 ， 最适合热天 。 今天把做法分享给朋友们 。
【鸭肉萝卜汤】
【食材】：鸭腿一个、白萝卜半个、葱姜适量、食用油一勺、食盐1勺、胡椒粉一勺 。
【做法】
第一步：白萝卜去皮之后切成滚刀块备用 。
第二步：鸭肉洗掉血水以后 ， 切成大小均匀的块儿 ， 放进开水里焯一下 ， 撇去浮沫后再捞出来清洗干净 。
第三步：锅里放一勺食用油烧热 ， 把葱姜放进去炒香 ， 接着放入焯完水的鸭肉进去翻炒 ， 一直炒干水分 。
第四步：炒好的鸭肉倒进炖锅中 ， 加入足量的清水进去大火烧开 ， 然后转成最小火慢慢煨汤1个小时 。
第五步：一个小时候 ， 加入白萝卜进去炖10分钟 ， 加入1勺食盐、1勺胡椒粉进去调下味道就可以啦！
宋宋心得：
这样炖出来的汤 ， 营养足不上火 ， 每天来1锅 ， 全家身体棒 ， 干燥的5月份 ， 一定要多喝哦！
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