##再不来一场精致野餐，我就要被开除中产籍了( 三 )
野餐 ， 谁吃谁有钱 。 ／unsplash
据考证 ， 野餐（picnic）一词 ， 最早是法语词组pique-nique 。 它的原意是每位参与者都自带食物、酒水的一场聚会 。
在把狩猎当作热门休闲活动的中世纪 ， 野餐是贵族们用来“炫富”的消遣 。 菲比斯伯爵在《狩猎之书》中记：
“清晨出发前 ， 厨师就要开始准备火腿馅饼等半成品……贵族狩猎时 ， 仆从开始在野地里搭桌子布置餐具……席间酒水需先用山泉冰着 ， 确保入口清凉……打猎完的贵族 ， 必须一坐下就有食物吃……”
可以看出 ， 野餐只是贵族的游戏 ， 对打工仔来说 ， 野餐是噩梦 。
街头艺术家Banksy的作品 ， 在红白野餐布内外 ， 白人中产家庭和非洲土著之间似乎有不可逾越的鸿沟 。
对于描绘了当时绘画艺术作品 ， 《Food and Art》作者Kenneth Bendiner认为 ， 除了表现作者对简单生活的幻想 ， 同时也是人们对于皇家浪漫的自我陶醉 。
后来法国大革命的发生 ， 让流浪贵族把他们的野餐习惯带来英国 。 19世纪初 ， 几位迷恋法国文化的时髦伦敦人成立了“野餐社团” ， 赴会者通过抽签的方式 ， 来决定谁负责提供哪种食物 。 其中最倒霉的人 ， 可能需要为请大家吃松露而破费 。
爱德华·马奈《草地上的午餐》 。 《野餐史》作者认为 ， “野餐对艺术家们绝对是有吸引力的 ， 似乎在野外用餐能提高你的性欲 。 像是一种从城市生活中的释放 。 ”／wiki
在当时西方尚为保守的社会风气下 ， 野餐是男女难得的社交活动 ， 野餐活动也借助异性的牵引 ， 变得更为大众 。 醉翁之意不在吃喝 ， 在于野餐后半程的业余戏剧歌舞表演 。 简·奥斯汀等英国作家笔下 ， 在自然田园风光中野餐 ， 成了故事剧情发生的触发点 。
电影《爱玛》中的野餐场景 。
现实世界中 ， 去野餐有时只是人类的一时兴起 ， 但《野餐史》作者却认为它是我们DNA中的一部分 ， 这或许与它见证和参与了众多关键的历史节点有关 。
在英国 ， 随着工业革命发生 ， 汽车逐渐普及 ， 能将人们送到更远的地方享受野餐；政府也为弥补市民被严重破环的生活空间 ， 大力建设公园 。
老照片中在野餐的瑞典妇人 ， 记得带上狗 ， 作为你的中产标签 。 ／unsplash
在20世纪初的台北 ， 也兴起了一阵公园热 。 1913年完工的北投公园 ， 以温泉为主题 。 到了夏天 ， 公园免不了生意惨淡 ， 当时台湾日日新报社主办了一场纳凉会 ， 点燃烟火 ， 放起灯笼 ， 市民在一旁的小摊买了食物 ， 便席地而坐 。 据说这场“野餐大会”的门票一天卖光 ， 草地生活也成为一种时髦活动 。
在欧洲 ， 1989年8月19日 ， 匈牙利与奥地利人策划了一场“泛欧野餐” ， 以一场3小时野餐的名义 ， 数百名东德人进入西边 ， 匈牙利更是为东德人彻底开放了边境 。 柏林墙倒塌后 ， 每年这个日子 ， 附近的人都会来到当年边境上野餐 。 和平批上了野餐的外衣 。
事件发生的奥匈边境 。 ／wiki
在2000年前后的日本 ， 因为有数据显示 ， “伦敦的人均公园面积是 26.9m2 ， 东京人却只有5.2m2” ， 几位建筑师、设计师、插画家、建筑家和美食爱好者 ， 为了捍卫自己的“野餐权” ， 组成了“东京野餐俱乐部” 。 他们在高度商业化的东京市中心亲力亲为推广野餐活动 。
而到了小红书男孩女孩的世界中 ， 野餐便是他们甩落平庸日常的途径 ， 便是他们的城市孤岛中的诗与远方 。
日本电影《人生密密缝》剧照
正如美食作者Laurie Colwin所写：野餐的核心是和煦的微风、邀请别人或接受邀请 ， 充足的美食 ， 和令人胃口大开的新鲜空气 。 除此之外 ， 它可以以任何形式与状态存在 ， 它就是一剂对抗疲惫与过劳的 ， 空前绝后的良药 。
推荐阅读
- 王石头科技阿里和华为终有一场较量！AI芯片自研实力，究竟谁更胜一筹？
- 【原油期货】多国原油市场出现维权事件，原来原油期货是一场蓄谋已久的局
- 趣头条不来虚的，真诚的长安CS35plus，实实在在
- 印度尼西亚：又一场对峙在南海上演，双方直接打开雷达照射，再不阻止就晚了
- 中金网正引发一场对资本主义的信心危机，史无前例的救助计划
- 『RNG』白高兴一场！圣枪哥只是租借给RNG，乐言也将离开IG加盟VG
- 梦回旧景好梦一场世界各国都重新设计生活设施，开启“一米帽”式新生活，疫情之下
- 安宁发布品质安宁】和平社区民族团结进步创建活动进企业，【精致兰州
- 蚌埠检察市检察院参加创建全国文明城市“一场一巷一小区”包保点位检查督导工作
- 麦田国际洞察者俄罗斯：美国隐瞒了一场对委内瑞拉失败战争，2.12亿美元全打水漂