【】五一假期在家，吃着午餐云旅游，一家三口不出门乐逍遥
花半小时候做好午餐 ， 荤素结合 ， 简单又美味 ， 吃得还舒服
五一假期在家 ， 吃着午餐云旅游 ， 一家三口不出门乐逍遥
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今年的五一假期有点不一样 ， 首先假期变长 ， 整整5天 ， 而且也是疫情以来第一个小长假 。原本我们是打算在附近小游玩一些的 ， 但是没想到这两天气温一下子到了30多度 ， 真的是太热了 ， 一出门空气都是烫的 。孩子就说我们还是别出门了 ， 实在是太热了 ， 现在这样的季节虽然有点热 ， 也是不能去游泳的 ， 就在家呆着吧 ， 我们可以云旅游呀 。
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午餐也很简单 ， 但是荤素结合 ， 简单又美味 。昨天炖了一锅牛肉 ， 吃了酸菜牛肉面 ， 还剩了一些 ， 今天就做个全家福乱炖 ， 好吃又简单 。因为牛肉之前就做好了 ， 只需要把菜放进去炖熟就行 ， 所以十几分钟就做好了 。昨天还剩了些炒好的酸菜 ， 和笋一起做了个酸菜焖笋 ， 再拍个黄瓜 ， 2菜1汤1饭 ， 半小时就上桌了 。一家人开开心心的一边吃饭 ， 一边看着喜欢的节目 ， 孩子说 ， 我们这样也算是云旅游了 ， 想看哪的景色都可以 ， 真是惬意 。
【全家福乱炖】
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食材：炖牛肉300克 ， 白芸豆1把 ， 土豆2个 ， 胡萝卜半根 ， 老抽1勺 ， 盐适量 ， 小葱少许 。
牛肉是昨天炖好的 ， 这菜做起来就非常简单快手了 。喜欢的根茎类蔬菜放进去 ， 加入少许盐和老抽调色调味 ， 炖15分钟 ， 豆角熟了就行了 。出锅前撒少许葱末点缀一下 ， 真的是非常好吃的菜 ， 喜欢啥都可以放进去 ， 所以叫全家福 。
【酸菜焖笋】
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食材：笋400克 ， 酸菜100克 ， 盐少许 ， 油适量 ， 小葱1棵 ， 郫县豆瓣酱半勺 。
这个酸菜是昨天炒好的 ， 用牛肉汤炖出来的 ， 今天只用把笋段放进去就好了 。炒锅放油烧热 ， 葱段姜末炒香 ， 先放入半勺郫县豆瓣酱炒出红油 ， 再放入酸菜炒香 ， 放入盐调味 。再放入笋段翻炒 ， 加入少许水 ， 炖5分钟至笋段入味 。
【凉拌黄瓜】
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食材：黄瓜2根 ， 十香少许 ， 大蒜3粒 ， 芝麻油1勺 ， 盐少许 ， 味极鲜2勺 ， 醋2勺 。
拌黄瓜放一点十香菜 ， 真的太好吃了 。十香菜有一种特殊的香味 ， 是和薄荷一样的香菜 ， 用来拌黄瓜特别好吃 。黄瓜切片 ， 加入十香叶子和蒜末 ， 加入所有的调料 ， 拌匀即可 。
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天气特别热 ， 老公还加了一杯清凉的啤酒 ， 清热解暑 。老公喝啤酒 ， 我和孩子吃西瓜 ， 一下子这么热 ， 真心是有点不太适应 。
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