『』原创 烧烤摊“难掺假”的4种食物，知道吃的，老板会认为你很懂行
夏天就要到了 ， 夜市烧烤也变得热闹起来 ， 炎热的夏天一整日待着在空调屋里 ， 时间久了也会觉得闷得慌 ， 因此太阳下山后 ， 户外的不再那么炙热了 ， 许多小伙伴就喜欢出来散散步逛一逛 。而夜市是很多人回去的地方 ， 尤其是看到夜市的烧烤就会忍不住想吃 ， 但吃烧烤人们很担心会吃到掺加的“肉” ， 不禁让人犹豫了起来 。其实在烧烤的食材有些是不容易掺加的 ， 都是真货 ， 大家知道吃吗？
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吃烧烤
1、烤鸭胗 ， 中国人自古以来就有吃动物肝脏的习惯 ， 而鸭胗也是我们日常生活中常见的一种食材 ， 在火锅、麻辣烫等美食中也十分常见 ， 喜欢吃的小伙伴也不在少数 ， 而且在烧烤摊上也十分受欢迎 。由于鸭胗的肉质 ， 口感比较独特 ， 尝一口就能分辨的出来 ， 所以也很难造假 。
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烤鸭胗
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烤鸭胗
2、烤鸡腿 ， 大家知道鸡腿拿来油炸和烧烤是很香的 ， 而且鸡腿的肉质鲜嫩 ， 肉又多 ， 是很多肉食小伙伴特别喜欢的一种食材 ， 在烧烤摊上也十分常见 ， 而且鸡腿的肉是连着一整块的 ， 与鸡柳不同 ， 鸡柳是用很多碎肉加工而成的 ， 比较容易“造假” ， 而鸡腿就不太容易了 。
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烤鸡腿
【『』原创 烧烤摊“难掺假”的4种食物，知道吃的，老板会认为你很懂行】
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烤鸡腿
3、鱿鱼 ， 几乎每个烧烤摊上都能见到铁板鱿鱼 ， 鱿鱼这种海鲜很适合烧烤 ， 其烤制的由于不仅味道极鲜 ， 而且口感Q弹 ， 十分美味 ， 是很受欢迎的一种烧烤 。而且由于本身价格不很贵 ， 外形又比较独特 ， 整体而言“作假”对商家来说并不划算 ， 所以鱿鱼这种食材一般都是“真材实料”的 ， 值得注意的是鱿鱼新鲜与否 。
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鱿鱼
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鱿鱼
4、烤羊肉串 ， 大家知道羊肉的膻味是比较重的 ， 即便是用很多作料压制羊肉的膻味 ， 也很难将其膻味完全去除 ， 更何况是烧烤羊肉 ， 是不是“作假” ， 尝一口就能分辨出来 ， 如果吃过不一丁点儿羊肉的膻味 ， 那很可能不是说“真正”的羊肉哦 。
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烤羊肉串
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