@8道素食家常菜陪你过五一，简单易做，经济实惠，味道却不输荤菜( 二 )
饺子皮4张
芋泥适量
椰蓉少许
-做 法-
1. 模具 ， 刷一层薄薄的油
2. 把饺子皮塞进模具里
3. 芋泥装进裱花袋 ， 用大号花嘴
4. 把芋泥挤入饺子皮碗 ， 表面撒椰蓉
5. 烤箱预热160度 ， 上下火中层15分钟左右即可
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食谱| 沙小囡
狼牙土豆
-材 料-
土豆150g、香菜1棵
白糖5g、素蠔油2勺
香醋1勺、酱油1勺
蔬果粉适量、香油半勺
油辣椒、白芝麻适量
-做 法-
1. 土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米 ， 宽1厘米左右的狼牙状土豆条
2. 将切好的土豆条入开水焯2-3分钟
3. 待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用
4. 香菜洗净切小段入碗 ， 加入各种调料做成碗汁
5. 将调好的料汁拌入土豆条中 ， 拌均匀
6. 装盘后撒点白芝麻
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食谱| LuanneBoa
蒸莲藕
-材 料-
莲藕一节、生姜小块
香菜一勺、剁椒半勺
生抽3勺、香油1勺
-做 法-
1. 莲藕洗净去皮切片 ， 上屉大火烧开后再用中小火蒸25分钟 。
2. 调蘸料：姜末、香菜、剁椒也切两下拌在一起 ， 倒入生抽（稍没过料即可） ， 在倒一勺香油 。
3. 蒸熟后建议蘸料吃 ， 想省事拌也可以 ， 不过要注意咸度哦 。
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食谱| 好动爱吃鬼Arya
素什锦味噌汤
-材 料-
冻豆腐一盒、裙带菜10克
竹荪2个、羊肚菌6个
干香菇3个、味噌酱30克
-做 法-
1. 冻豆腐解冻 ， 各类干货泡发清洗干净
2. 味噌酱挤入小碗 ， 加少许水搅拌溶解
3. 各类食材切一切 ， 切成适口大小
4. 煮锅倒入浸泡羊肚菌和香菇的水 ， 底部的渣渣不要哦！
5. 然后把所有食材丢进去 ， 加水至水位覆盖所有食材 ， 开火 ， 煮5-10分钟
6. 倒入味噌酱 ， 搅和搅和 ， 关火
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