西葫芦■西葫芦超好吃的做法，我家天天吃不腻，10分钟做一锅，营养好吃
西葫芦是我们生活中最普通一种蔬菜 ， 尤其是现在西葫芦已经大量上市 ， 价格特别的实惠 ， 吃起来清脆鲜嫩 ， 应季蔬菜吃着比较好吃 ， 营养也是最佳的 。 西葫芦最普通家常的做法就是炒着吃 ， 或者搭配西红柿 ， 或搭配胡萝卜 。 也有的小伙伴用西葫芦做馅蒸包子 ， 你吃过西葫芦馅的盒子吗？
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平时我们最为常见的就是韭菜鸡蛋馅的韭菜盒子 ， 韭菜盒子百吃不厌 ， 今天就尝试一下西葫芦馅的西葫芦盒子 ， 掌握好这两个技巧 ， 保证做出的西葫芦的盒子不出水 ， 咸香适口特好吃 。 想尝试的小伙伴快来看看吧 ， 学会了可以做给家人吃 。
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【西葫芦盒子】
食材：西葫芦 鸡蛋 方便面 面粉
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【制作方法】
1、西葫芦洗干净切头去尾 ， 用擦丝器将西葫芦擦成西葫芦丝 。 西葫芦丝中添加少许盐 ， 搅匀之后放在一边杀水 。
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2、炒鸡蛋碎 ， 准备两鸡蛋打入碗中 ， 添加少许盐增加鸡蛋的底味 ， 锅里的油烧热倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎 。 炒好的鸡蛋碎盛出 备用 。
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3、碗中放入一块方便面 ， 用擀面杖捣成方便面碎 。 捣碎的方便面放在一旁备用 。
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4、杀过水的西葫芦丝放入纱布里 ， 用力挤出西葫芦丝中的水分 。 挤出水的西葫芦放在菜板上剁碎 ， 把剁好的西葫芦碎盛入碗中备用 。
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5、盆里倒入300克面粉 ， 把西葫芦汁倒进面粉里和面 ， 边倒边搅拌 。 如果西葫芦汁不够的话 ， 继续少量多次的添加水补充 。 最后搅成这种酸奶状的稀面糊 。
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6、电饼铛预热刷油 ， 倒入少一点的面糊 ， 摊成薄薄的一层 ， 烙至底部微微发黄翻个面 ， 烙至另一面微微发黄盛出 ， 继续烙下一个 。
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7、所有的饼都烙好 ， 烙出来的这个饼非常的薄 也很柔软 ， 可以直接吃 也可以卷肉韭菜 。
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8、开始调馅料 。 鸡蛋碎 方便面倒进西葫芦碎中 ， 放入鸡精 蚝油 香油 调味 ， 搅匀 ， 好吃的西葫芦馅就调好了 。
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9、调好的西葫芦馅料放到烙熟的薄饼上 ， 给它对折起来 ， 再包裹起来 。 完美的西葫芦胚子就做好了。
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10、把西葫芦盒子放到电饼铛或者平底锅里烙一烙 ， 把四面都烙的焦黄酥脆就行了 。
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