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「豆果美食TB」西红柿炖土豆牛腩( 二 )


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步骤21
锅中重新放油 ， 油热后加适量白糖 ， 变成焦糖色以后 ， 下牛肉

「豆果美食TB」西红柿炖土豆牛腩
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步骤22
翻炒均匀

「豆果美食TB」西红柿炖土豆牛腩
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步骤23
炒至全部都变色为止

「豆果美食TB」西红柿炖土豆牛腩
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步骤24
加适量生抽

「豆果美食TB」西红柿炖土豆牛腩
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步骤25
再加少许料酒

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步骤26
加少许蚝油

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步骤27
少许老抽

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步骤28
加入适量清水 ， 两片八角 ， 少许香叶

「豆果美食TB」西红柿炖土豆牛腩
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步骤29
一小勺盐

「豆果美食TB」西红柿炖土豆牛腩
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步骤30
大火煮开 ， 然后小火慢炖一小时以上

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步骤31
加入炒好的菜

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步骤32
炖15-20分钟

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步骤33
大火收汁

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步骤34
成品


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