「肉卷」豆皮肉卷：色香味俱全，学会保证家人赞不绝口
春季食蔬搭配猪肉做馅料 ， 豆皮卷肉馅 ， 蒸熟勾芡 ， 特别香 ， 馅料也可以随自己口味挑选 ， 千人百味 。
文章图片
文章图片
收藏本菜谱
豆皮肉卷
图文 |四月豆
豆皮1包猪肉250g香菇4个蒜末适量姜适量酱油4匙蚝油2匙生粉1匙
文章图片
文章图片
1. 所需材料 ， 猪肉半肥半瘦比较合适 。
文章图片
文章图片
2. 香菇洗干净切丁 ， 猪肉用绞肉机绞碎或剁碎 ， 其他配菜洗干净切好备用 。
文章图片
文章图片
3. 把香菇和其他配料倒入肉末中 。
文章图片
文章图片
4. 加酱油、蚝油、生粉 ， 少量食盐调味 。
文章图片
文章图片
5. 顺时针搅拌几分钟 ， 让其入味 。
文章图片
文章图片
6. 把肉馅放豆皮一端 ， 卷起来 。
文章图片
文章图片
7. 斜刀切 。（这是胡萝卜猪肉馅）
文章图片
文章图片
8. 切好摆盘 。（香菇猪肉馅）
文章图片
文章图片
9. 切好摆盘 。（胡萝卜猪肉馅）
文章图片
文章图片
10. 水烧开放入 ， 大火蒸6到8分钟 。
文章图片
文章图片
11. 蒸熟后 。
文章图片
文章图片
12. 半碗水、生粉、酱油、蚝油勾芡淋上蒸熟的豆皮卷肉 。
文章图片
文章图片
13. 成品 。
推荐阅读
![[西安新闻号]你有“血铠甲”，我有“金刚钻”，高转速“劈”开堵塞动脉](http://ttbs.guangsuss.com/image/aadf19cbff73b3bbd9ecb6bbf676df1c)
- 美食熊猫|厨师长教你做鱼丸粉丝汤，简单几步就到位，色香味俱全孩子抢着吃
- 十里香飘飘|夏季开胃菜，简单可口，色香味、营养健康，深受家庭喜爱
- 我是小厨娘|“锅巴洋芋”这样做，色香味俱全，一口一个，外焦里嫩，超级香
- 中原辣哥|教你爽口美味的凉拌豆皮，简单易做又营养好吃，一大盘都不够吃
- 美食家常菜记|美食推荐：腊肠炒莴笋，水晶冬瓜鸡肉卷，椒盐虾，豆角炒肉丝
- 美食的眷恋|秋葵鸡肉卷，江河双味虾，叉烧糯米鸡，农家小炒肉的做法
- 虫妈的美食日记|一张豆皮，一点肉馅，简单几步做成香肠饼，鲜香可口，孩子超爱吃
- 洋洋爱吃家常菜|色香味俱全的几道家常菜，家人都爱吃，开胃爽口又美味，百吃不腻
- 菜卫卫的食谱记|在家这样做的红烧肉，做出来肥而不腻，入口即化，色香味俱全
- 舌尖学问|营养大聚会，豆皮与黄花菜木耳香菇搭配，清爽开胃，堪称绝配