『馨馨美食小厨』疙瘩汤最好吃的做法,有虾仁有蔬菜营养又美味,大人小孩都爱吃
虾仁蔬菜疙瘩汤
食材:
面粉200克、虾仁适量、鸡蛋1个、小白菜3棵、
调料:
盐、淀粉、白胡椒粉、
制作步骤:
1、虾仁去除虾线洗干净 , 加白胡椒粉、盐、淀粉腌制 , 面粉里加盐、水和成浓稠面糊 , 再打入一个蛋清搅拌均匀 , 面糊要黏稠到不流动 ,
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2、锅中加水烧开 , 把面糊倒在漏勺里 , 用一只汤勺往下压面糊 , 让面糊滴在锅里 , 漏好的面疙瘩大小均匀 , 待面疙瘩浮上来 , 加入洗好的小白菜 ,
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3、再把蛋黄搅拌均匀 , 沿锅边倒入锅中 。 出锅前加适量的盐 , 再加入虾仁 , 也可以加自己喜欢吃的 , 小葱花或是香菜 , 或者再加几滴香油调味 ,
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【『馨馨美食小厨』疙瘩汤最好吃的做法,有虾仁有蔬菜营养又美味,大人小孩都爱吃】
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