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【养殖户】美国养殖户“杀猪求生存”…… 继“倒牛奶”后

 
美媒称 ， 美国的养猪业陷入前所未有的两难境地 。 这迫使很多养猪农场主开始盘算如何宰杀健康的猪 ， 然后把尸体丢到废物填埋场 ， 或将尸体加工成肥料 。
据美联社美国得梅因5月2日报道 ， 过去20年 ， 迪安·迈耶都是养完猪后把猪送到屠宰场 。 而今 ， 摆在迈耶面前的任务令他身心俱疲：他要在自己的农场里将自己养的猪杀掉 。
迈耶说 ， 疫情导致大型猪肉加工厂临时停业 ， 因此他和中西部的很多养殖户无奈之下只能对数十万头猪实施安乐死 。 这让他们倍感痛苦 。
【养殖户】美国养殖户“杀猪求生存”…… 继“倒牛奶”后
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▲资料图片：史密斯菲尔德食品公司在南达科他州苏福尔斯的肉类加工厂 。 （法新社）
报道称 ， 迈耶为了降低猪群规模已经宰杀了幼猪 。 他说 ， 这很残忍 ， 但也只能如此 。
迈耶说：“过去从来不用的猪圈现在也都用上了 ， 就是为了能把猪养起来 。 现在用的猪饲料都是低热量的 ， 这样做是为了让它们长慢点 。 ”
报道称 ， 由于很多工作人员生病 ， 平常每日最多可处理2万头猪的工厂现在都停业了 ， 这让养猪者们别无选择 。 一些专家称 ， 养猪业类似于自动扶梯 ， 只有持续运作才能有效向全国供应 。
在美国 ， 6万多家养猪农场每年大约提供1.15亿头猪出栏 。
【养殖户】美国养殖户“杀猪求生存”…… 继“倒牛奶”后
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▲4月8日 ， 在伊利诺伊州芝加哥市 ， 一家超市里的工作人员正在清洁存放肉类产品的冰柜 。 法新社
美国官员们预计 ， 如今全美每周无法处理的猪约达70万头 ， 因此必须实施安乐死 ， 其中大多是在农场进行宰杀的 ， 此外可能每天还有多达1.3万头猪在位于明尼苏达州沃辛顿的JBS猪肉加工厂实施宰杀 。
美国众议院农业委员会主席科林·彼得森当地时间周三来到JBS工厂 ， 对该厂管理层应其请求同意实施宰杀表示感谢 。
【养殖户】美国养殖户“杀猪求生存”…… 继“倒牛奶”后
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▲资料图片：三只生猪在美国艾奥瓦州伍德沃德的一个小型农场里进食 。 （法新社）
报道称 ， 这种局面也意味着 ， 大量猪肉无法送达食品杂货店、目前开始恢复营业的餐馆或食物救济处 。 由于大量人员突然失业 ， 食物救济处对猪肉的需求量现已达到创纪录的水平 。 当前在用大量冷冻肉来填补部分需求 ， 但一些分析人士表示 ， 冷冻肉的供应量很快会下降 ， 民众很可能不久就会看到猪肉价格上涨 ， 可选择的猪肉产品也会减少 。
报道称 ， 为了帮助养猪农场主 ， 美国农业部已设立一家中心 ， 旨在提供对猪实施安乐死所需的工具 。
早前报道
倒牛奶 ， 书本里这一幕在美国重演

▲视频来源：新华国际
奶牛场倒牛奶是书本里讲述“大萧条”时提到的标志性事件 。 新冠疫情下 ， 这一幕正在美国重新上演——威斯康星、密歇根、宾夕法尼亚等乳制品大州的奶农近期陆续开始把牛奶倒入下水道、池塘、农田等 ， 让人不胜唏嘘 。
但在另一面 ， 全美不少超市里的牛奶却开始缺货 ， 一些超市甚至开始“限购” 。
一边倒奶 ， 一边买不到奶 ， 这是怎么回事？
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（责任编辑：邱利 HN154）


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