『美食工坊』网评超好吃的面条排行榜，一大半是南方面，武汉热干面排前三( 二 )
【『美食工坊』网评超好吃的面条排行榜，一大半是南方面，武汉热干面排前三】
第八名 ， 片儿川 ， 杭州的名面 ， 又是一款南方面 。 杭州的片儿川可是上过舌尖节目的 ， 选材精细讲究 ， 新鲜为主 ， 片儿川烧得好不好吃最关键还是靠食材 ， 选择新鲜的冬笋味道才最鲜 。
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第九名 ， 奥灶面 ， 是江苏省昆山的一种面条 ， 也是南方面 。 乍一看 ， 还以为是阳春面 ， 其实并不是 。 奥灶面跟很多面食都不同 ， 它的菜码浇头是跟面条分开的 ， 一碗汤面 ， 有很多小碟可供挑选 ， 小碟上放着各种浇头 ， 可以根据自己的喜好进行搭配 。
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第十名 ， 竹升面 ， 广东的一种面条 ， 还是南方面 。 小时候看过蔡澜老师节目的人应该对竹升面印象深刻 。 光是这个面条的制作方式就很有话题可说 ， 人坐在很粗大的竹竿上 ， 上下左右移动来碾压面团 ， 和普通的面条完全不同 。 竹升面十分细 ， 口感也很劲道 ， 通常是会跟云吞（馄饨）一起煮成云吞面 ， 十分好吃 。
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