「诀窍」原创 煮面条时,别等水开再下锅煮了,记好这2个诀窍,面条劲道有口感( 二 )


「诀窍」原创 煮面条时,别等水开再下锅煮了,记好这2个诀窍,面条劲道有口感
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在面条煮好之后 , 想要口感更好 , 可以把刚刚煮熟的面条 , 放在冷水里冲凉 。然后在冷水里面 , 把面条上面的面糊冲干净 , 还可以使面条降温 , 保持劲道弹性的口感 , 煮出来不会太软烂 。面条这样做 , 口感肯定不会差 , 如果需要调味的话 , 可以另外备一锅汤 , 汤的调料一般就是食盐 , 猪油 , 酱油 , 鸡精 , 葱花就可以了 , 其他的配菜自己添加 。
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