映日荷花美食:来到广东,一定要吃广东十大好吃的早点,喝早茶必点( 二 )
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萝卜糕
萝卜糕是中式的传统糕点 。 在米浆中加入萝卜丝 , 腊肉上蒸笼蒸制而成 。 可以蒸熟后吃 , 也可以蒸熟后香煎食用 。
糕点类的还有马中蹄糕、年糕、芋头糕、马拉糕、千层糕等 。
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干炒牛河
干炒牛河是用豆芽、河粉和牛肉一起炒的一道炒粉 。 在广东如果厨师面试时 , 一般都要来个干炒牛河看下厨艺是否过关 。 干炒牛河色泽油亮、牛肉焦香嫩滑、河粉爽滑美味 。
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豉汁蒸凤爪
豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的广东菜式之一 。 用炸过的鸡爪加入豆豉或花生等配料一起蒸熟 。
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肉类的小点心还有芋头排骨、猪肚、牛百叶、牛肚等 。
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都说广东人会吃 , 爱吃 , 一只小小的虾饺 , 就诠释了广东人对吃得精的执着追求 。
介绍了这么多早点 , 是不是对广东的早茶饮食有一定的了解了 。 其实广东早点还有很多很多 , 来到广东后 , 一定要去茶楼、酒楼喝早茶 , 体会一下广东人一盅两件的悠哉早茶文化 。 大家好!我是吴妈 , 喜欢美食 , 爱好分享各地美食文化 。 如果喜欢我的作品 , 欢迎大家关注点赞留言 , 每天会分享美食 。
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