【厨座】不能光让食物好吃，还要好看，三色炖粉条满足你的需求
不能光让食物好吃 ， 还要好看 ， 三色炖粉条满足你的需求
吃东西不能是光去注意食物的味道 ， 还要注意食物的外观 ， 要有好的外观 ， 这样吃的时候才有劲 ， 要不然看到食物之后就没有任何的欲望想吃 。 所以在做饭的时候很多厨艺高超的师傅都是会做出味道极好 ， 而且外观也是十分赏心悦目的菜 。 专业的词叫做色香味俱全 。 要想做到这一点真的是不容易 ， 因为不仅是要考虑让食物的味道比较好 ， 还要注意食物的外观搭配起来要好看有食欲 。 三色炖粉条就是一道能够让人看到之后就有不错食欲的食物 ， 传统的炖粉条外观不会很好看 ， 但是做这道三色炖粉条就会特别的好看又好吃 。
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粉条含有的营养物质主要就是蛋白质、淀粉 ， 另外碳水化合物的含量也是比较多的 。 对于身体健康来说也是能够有不错的帮助作用 。 粉条可以给身体提供充足的热量 ， 让身体的能量更加充足 。 另外含有的微量元素等营养成分也都是身体健康所必需的 。 由于是含有比较多的淀粉物质 ， 所以吃粉条也是能够充饥的 ， 而且由于脂肪的含量比较少 ， 所以粉条不会让身体发胖 ， 对于身体健康来说也是能够有很好的帮助作用 。 加上其他的配菜 ， 三色炖粉条的营养价值会更高 ， 下面我们来给大家详细介绍下三色炖粉条的具体做法 。
配料：五花肉50克 ， 土豆一个 ， 豆角适量 ， 胡萝卜一根 ， 小葱两根 ， 鸡精少许 ， 盐适量 ， 生抽三勺 ， 老抽三勺 ， 十三香适量 ， 土豆粉条适量 。
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步骤一：先把各种的蔬菜都给准备好 ， 清洗干净之后切好备用 。
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步骤二：起锅烧油 ， 油温六成的时候下五花肉翻炒 ， 要用中火翻炒 ， 让五花肉的油脂都煸炒出来 ， 这样肉的口感才会比较好 。
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步骤三：肉炒好之后不用捞出 ， 直接放豆角进行煸炒 ， 要均匀的翻炒 。
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步骤四：放入土豆、胡萝卜、葱花 ， 要快速的翻炒 ， 土豆的淀粉会容易粘锅 ， 同时放鸡精、盐、老抽调味 ， 然后翻炒均匀 。
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步骤五：加入适量的水 ， 量要根据食物的量来定 ， 再放入一些十三香 。
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步骤六：煮开之后放入粉条 。
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步骤七：大火煮开 ， 然后焖煮一会 ， 让汤汁变得浓稠 ， 这样粉条才会入味 。 都入味之后就可以出锅了 。
这道菜的制作算是非常简单的 ， 只需要让各种调料都放全 ， 然后把五花肉的油脂香味炒出来就可以了 。
图片编辑：不容错过的美
【【厨座】不能光让食物好吃，还要好看，三色炖粉条满足你的需求】文字编辑：刘文
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