健康食膳美食@蒜香肉末烤茄子，营养美味的小吃，简单做法
茄子的营养也较丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。 特别是维生素P的含量很高 。 每100克中即含维生素P750毫克 ， 这是许多蔬菜水果望尘莫及的
本文插图
材料准备
茄子：2个
蒜：适量
青椒：1个
姜：适量
豆瓣酱：适量
黄豆酱：适量
甜面酱：适量
生抽：适量
料酒：适量做法
本文插图
1、肉剁成末 。
本文插图
2、茄子洗净,擦干水分,切成两段,再从中间剖开,在茄子表层划几刀 。
本文插图
3、表面刷一层油,入预热好的烤箱烤 ， 180度烤制20分钟 。
本文插图
4、热锅起油 ， 倒入肉末 ， 炒至变白起锅 。
本文插图
5、将葱、蒜切成末 。
本文插图
6、热锅起油 ， 爆香姜蒜 。
本文插图
7、放入豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱翻炒均匀 。
本文插图
8、放入肉末翻炒 ， 然后放入生抽、料酒、青椒粒 。
本文插图
9、将调料翻炒均匀 ， 即可起锅备用 。
本文插图
【健康食膳美食@蒜香肉末烤茄子，营养美味的小吃，简单做法】10、将炒好的肉末铺到茄子上面 ， 再烤5分钟即可 。
推荐阅读
- 杜格说看看你见过几种，贵州省兴义市美食
- 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
- 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
- 何药师健康科普高血压喝什么茶，可以降血压呢？
- 搜狐新闻健康生活：简单有效的活力健身法，办公室一族的你一定要学起来！
- 搜狐新闻甘油三酯高，血液可能粘稠如粥，常吃“血管清道夫”，血管更健康
- 指甲上的白色月牙是咋回事与人体健康有关吗
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- 三元美食下饭美味又营养：培根炒芦笋，5分钟家常快手菜
- 爱美食的羽言熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？，想蒸鸡蛋羹