小谈食刻TB：奶奶抓来一把菜，不管搭配什么鱼都鲜，做法简单，爱吃鱼的收藏了( 二 )
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5、炖至20分钟左右 ， 打开盖子看一看汤汁是否充足 ， 一般马齿苋不是怎么吸水 ， 有香味飘出来 ， 放入鸡粉2克进行提鲜 。
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6、炒匀 ， 找一个大碗 ， 把炖至入味的干马齿苋鲫鱼仔放入盆中 ， 一道营养美味的家常菜干马齿苋炖鲫鱼仔就做好了 。
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食刻tip：
1、干马齿苋需要提前用温水浸泡 ， 泡发好以后 ， 再放入锅中去炒 ， 炒至入味过后 ， 再加入清水文火炖 。
2、干菜需要炖的时间要稍微的长一些 ， 不然的话它的本味很难释放出来 ， 一般这道菜炖的时间最少要20分钟 。
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