大众网·海报新闻@槐花香榆钱儿甜
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谷雨时节 ， 正是槐花盛开的时候 。 家家房前屋后 ， 路旁塘边沟沿 ， 一树树槐花在春风里荡漾 ， 那如雪似玉的洁白衬着莹莹的淡绿 ， 沁人心脾的芬芳能把整个村庄熏醉 。
放学回家的孩子 ， 一路仰首寻摸 ， 选准一棵花开正好的槐树 ， 像敏捷的猴子 ， 三下五除二爬上树冠 ， 半依半坐在树杈间 ， 一串串琼玉般的风铃触手可及 。 伸手捋一把 ， 迫不及待捂进嘴里 ， 那香甜可口的味道仿佛凝结了整个春天的精华 。 树下的孩子昂着头 ， 眼神里透着馋 ， 口水咽了又咽 ， “好哥哥”喊了两三遍 ， 终于接到树上抛下来的槐花串 。 吃饱了肚子 ， 装满了书包 ， 索性脱下褂子当包袱用 ， 提溜八卦满载而归 。 晚饭桌上少不了鲜美的槐花饼、槐花汤 。 
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上个世纪七八十年代的农村 ， 正月十五之后 ， 肥年渐行渐远 ， 接下来的两三个月正是青黄不接 ， 地窖里的萝卜糠了 ， 白菜要么脱水要么腐烂 。 冬春之交 ， 不单是没有蔬菜水果 ， 粮囤里的粮食也得精打细算 ， 不然的话 ， 接不上新麦子下来 ， 就得舍着脸东借西凑 。 不管地里还是树上 ， 凡是能吃的东西 ， 在庄户人家的眼里都是宝贝 。 俗话说“瓜菜半年粮” ， 有瓜有菜的日子 ， 对农户来讲是幸福而踏实的 。
一春啃咸菜就蒜瓣嚼干椒 ， 很容易上火 。 早春的荠菜和嫩嫩的柳芽是尝鲜败火的上品 。 不过 ， 荠菜、柳芽量少稀罕 ， 只能打打牙祭 ， 不能当饭吃 。 能当饭吃的最先是榆钱儿 ， 然后是槐花 。 
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清明节一过 ， 榆树上缀满青绿色的钱串儿 。 父亲磨了镰 ， 把闪着寒光的镰刀绑在竹竿的顶端 ， 母亲举起长长的竹竿 ， 削下一枝枝嫩嫩的榆钱儿 。 我和弟弟、妹妹蹲在树下 ， 把一串串榆钱儿捋进竹篮、簸箕 。 顺手抓一把放进嘴里咀嚼 ， 舌间是一种清新的黏 ， 嗓子眼儿有丝丝缕缕的甜 。
母亲会把榆钱儿洗净 ， 蒸一锅榆钱窝窝 ， 或者拌上少许面粉做成溜菜 ， 用蒜臼榷了炸煳的干辣椒 ， 溜好的榆钱儿浇上一匙辣椒油 ， 在那个物资缺乏的年代 ， 那美味近乎奢侈 。 父亲一边吃一边编顺口溜哄我们——“榆钱窝窝沾辣椒 ， 越吃越上膘！”
在那个清汤拉水的年代 ， 人人面黄肌瘦 ， 谁不想“上上膘”显得富态呢？
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榆钱儿吃上十天半个月 ， 槐花就接上了 。 槐花比榆钱更耐吃 ， 煎槐花饼 ， 烧槐花汤 ， 溜槐花 ， 贴锅饼 ， 蒸窝窝 ， 既是菜又是粮 ， 能当主食 。 一个月下来 ， 粮囤里的粮食能省下不少 。
父亲说 ， 闹饥荒的时候 ， 不要说榆钱儿、槐花 ， 就连榆树叶、榆树皮都吃光了 ， 不知道救了多少人的命 ， 不论啥时候 ， 对榆树槐树都得心存敬畏和感激 。
是啊 ， 到城市里工作、生活了三十年 ， 每到清明、谷雨时节 ， 我都会情不自禁怀念起故乡的榆钱儿、槐花 。
“槐林五月漾琼花 ， 郁郁芬芳醉万家 ， 春水碧波飘落处 ， 浮香一路到天涯 。 ”
【大众网·海报新闻@槐花香榆钱儿甜】虽然 ， 没有身处“天涯” ， 但距离故乡也有数百里之遥 ， 回一趟老家也不是那么容易 。 
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前年的五一假期 ， 我欣欣然回归故里 。 走近村庄 ， 路边、沟渠、池塘 ， 到处可见飘落的干榆钱儿、干槐花 。 村子里的树越长越茂盛 ， 村庄里的人越来越稀少 。 村中间 ， 很多院落已人走房空 。 现如今 ， 留守的老人和儿童早已不把榆钱儿、槐花当回事儿了 ， 不仅粮食充足 ， 村里还有小型超市 ， 鸡鱼肉蛋、蔬菜水果、牛奶副食四季不断 ， 吃的用的与城里人相比差不了多少 ， 没有人再把榆钱儿、槐花当饭吃 。
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