『罗集食』解馋又低脂，鸡肉配豆腐，教你做一种特别的饼，不用担心长肉( 二 )
本文插图
【烹饪窍门】：
将捏制定型的豆腐鸡肉饼放在手心中来回反复的翻转拍打 ， 主要的作用是拍打出豆腐鸡肉泥中的多余空气 ， 使肉饼内部更加紧实 ， 不松散 。
【文案编辑】：我心向月
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